Dietă 2023, Mai

Panettone de Iginio Massari: magazin online suspendat din cauza supracomenzilor

Panettone de Iginio Massari: magazin online suspendat din cauza supracomenzilor

Panettona lui Iginio Massari nu mai poate fi cumpărată online, celebrul patiser din Brescia a suspendat vânzările în magazinul său virtual din cauza prea multor comenzi

ChefCuisine: ca Nespresso, dar pentru haute cuisine

ChefCuisine: ca Nespresso, dar pentru haute cuisine

ChefCuisine este mașina care pregătește mâncăruri calde. Funcționează ca un aparat de cafea, trebuie doar să introduceți capsule de vid și să gătiți mâncăruri demne de un bucătar cu stea, precum Ann Sophie Pic

McDonald's: sosește serviciul de masă

McDonald's: sosește serviciul de masă

Pentru a lupta împotriva concurenței acerbe din partea rivalilor și pentru a-și reînnoi oferta, McDonald's testează două noutăți în Anglia: un nou burger gourmet și un serviciu de masă

Vinul francez sau Pranzul cu Rouhani nu se face

Vinul francez sau Pranzul cu Rouhani nu se face

Există controverse asupra nudurilor acoperite ale muzeelor Capitoline cu ocazia vizitei președintelui iranian Rouhani. Franța, în schimb, anulează o cină de stat pentru a nu elimina mâncărurile și vinurile franțuzești din meniu

Cum recunosti ouale proaspete?

Cum recunosti ouale proaspete?

Există o modalitate practică și rapidă de a recunoaște ouăle proaspete dintre cele care nu sunt? Da, vi-l arătăm într-un videoclip și într-un desen

Opriți-vă la somonul OMG, pentru moment

Opriți-vă la somonul OMG, pentru moment

După ce a început FDA, agenția americană pentru siguranța alimentelor, blochează importurile de somon OMG

Sushi în Milano: cum să devii un consumator de nivel profesionist

Sushi în Milano: cum să devii un consumator de nivel profesionist

Cum să devii consumatorul perfect de sushi în Milano. Ghid în trei puncte: alege restaurantul Yokoama, comandă sushi acasă cu Foodora, citește cartea lui Jiro Ono

Poate fi numit „Choco” Nutella belgiană fără ciocolată

Poate fi numit „Choco” Nutella belgiană fără ciocolată

Ferrero împotriva Choco, un tartinad din lanțul belgian de supermarketuri Delhaize, pentru că evocă Nutella, dar este complet fără ciocolată. Cu toate acestea, judecătorii belgieni resping plângerea

Stridii: 5 mituri de risipit înainte de Ziua Îndrăgostiților

Stridii: 5 mituri de risipit înainte de Ziua Îndrăgostiților

Stridiile sunt mâncarea de neratat la cina de Ziua Îndrăgostiților. Dar înainte de a le mânca, să dezmințim credințele și clișeele care le înconjoară. Iată 5 mituri despre stridii de risipit

Parmezanul pe care îl mănâncă americanii conține lemn

Parmezanul pe care îl mănâncă americanii conține lemn

Un articol despre utilizarea celulozei și a pulpei de lemn în producerea brânzei de tip parmezan ras dezvăluie că pragul prezent în multe produse americane este mult mai mare decât limita permisă

Ce spune vegetarianul Berlusconi despre italieni

Ce spune vegetarianul Berlusconi despre italieni

Silvio Berlusconi ar fi devenit vegetarian. Respect sincer pentru animale sau calcul politic? Ce spune convertirea neașteptată despre italieni

Masterchef 5: Erica câștigă, dacă o crezi pe Dagospia

Masterchef 5: Erica câștigă, dacă o crezi pe Dagospia

Potrivit site-ului Dagospia și a predicțiilor acestei Lady Coratella, Erica Liverani din Ravenna a câștigat cea de-a cincea ediție a Masterchef

E ’ Franco Ruta, simbolul ciocolatei Modica, a murit

E ’ Franco Ruta, simbolul ciocolatei Modica, a murit

Franco Ruta, proprietarul Antica Dolceria Bonajuto si tatal ciocolatei Modica, a murit

Risipuri alimentare: alimente pe care le putem consuma după data de expirare

Risipuri alimentare: alimente pe care le putem consuma după data de expirare

Pentru a reduce risipa alimentară, să vedem ce alimente pot picura coșul de gunoi chiar și după data de expirare

Cea mai scumpă brânză din lume este măgarul: o provocare între Serbia și Italia

Cea mai scumpă brânză din lume este măgarul: o provocare între Serbia și Italia

Cea mai scumpă brânză din lume este făcută cu lapte de măgăriță și costă peste 100 de euro kilogramul. Dar încă nu este clar cine a inventat procedura de transformare a laptelui de măgăriță în brânză

Publicitatea lui Burger King vs McDonald: ceea ce s-a făcut se face din nou

Publicitatea lui Burger King vs McDonald: ceea ce s-a făcut se face din nou

Răspunsul amuzant al lui Burger King la o reclamă pentru McDonald's din Franța care evidențiază distribuția pe scară largă a restaurantelor sale în țară

Ciocolată artizanală: 7 mituri de risipit

Ciocolată artizanală: 7 mituri de risipit

Ciocolata artizanală este tendința momentului pentru tari și puri de mic este frumos. Dar suntem siguri că știm totul, fără să ne bazăm pe clișee? Iată 7 mituri despre ciocolata artizanală de risipit

Italianul Made in Russia pentru a se salva de blocada importurilor

Italianul Made in Russia pentru a se salva de blocada importurilor

Povestea lui Lorenzo Getti, tânărul de 28 de ani din Cesena care, pentru a se salva de blocarea importurilor în Rusia, produce brânzeturi și mezeluri italiene la Moscova

Oscar Farinetti explică Internetul

Oscar Farinetti explică Internetul

Oscar Farinetti, fondatorul Eataly, explică internetul școlii de PD și atacă TripAdvisor: „un rahat”

Petrolul tunisian: de ce protestăm, mai exact?

Petrolul tunisian: de ce protestăm, mai exact?

Europa a ridicat taxa pe petrol tunisian și a crescut importurile cu 35.000 de tone pe an, măsură valabilă doar doi ani cu interdicție de prelungire. Deci de ce protestăm?

Michael Pollan: De ce trebuie să vezi Cooked pe Netflix

Michael Pollan: De ce trebuie să vezi Cooked pe Netflix

Despre ce vorbește Cooked, seria documentară creată de regizorul David Gelb pentru Netflix, cu Michal Pollan, autorul cărții The Omnivore's Dilemma

Kopi Luwak: cea mai scumpă cafea din lume la fel de crudă ca foie gras

Kopi Luwak: cea mai scumpă cafea din lume la fel de crudă ca foie gras

Kopi Luwak, cea mai scumpă cafea indoneziană din lume, făcută din fructele de pădure ale unei plante ingerate și excretată prin excremente de zibeta de palmier, devine un nou caz de mâncare crudă precum foie gras

Nazivegani: Veganii sunt toți extremiști și violenți?

Nazivegani: Veganii sunt toți extremiști și violenți?

Apărarea cauzei vegetariene este un lucru. Dar veganii se simt reprezentați de cei care amenință cu bătaia ca fanaticii animalişti cu Giuseppe Cruciani de la La Zanzara sau cu Camillo Langone după un episod din Fuori Onda de la La 7? Cine sunt adevăratele fiare?

Dieta de detoxifiere după sărbători: ce înveți într-o fermă de frumusețe

Dieta de detoxifiere după sărbători: ce înveți într-o fermă de frumusețe

După Paște și mâncare uriașă, trebuie să vă reîncărcați în formă. Vă spunem cum să faceți față dietei de detoxifiere după sărbători urmând sugestiile unei beauty farm

Carbohidrați: 7 mituri de risipit

Carbohidrați: 7 mituri de risipit

Știința studiază de ceva vreme lucrurile pe care le mâncăm, suntem mai informați dar multe mituri false legate de alimentația noastră rezistă. Care sunt principalele mituri despre carbohidrați? Să vedem împreună credințele populare despre paste, orez, pâine, pizza și cereale

Cum transform tot ce a mai rămas în bucătărie: artistul

Cum transform tot ce a mai rămas în bucătărie: artistul

O artistă americană, Laureen Purnell, luptă împotriva risipei alimentare în felul ei. Iată fotografiile cu preparatele sale frumoase făcute doar cu resturi de mâncare

Descoperirea fraudei petroliere? Nasul electronic are grijă de el

Descoperirea fraudei petroliere? Nasul electronic are grijă de el

Un nas electronic folosit de Coop Italia recunoaște uleiul 100% italian prin intermediul unei amprente aromatice. Noul instrument anti-contrafacere funcționează astfel

O dieta vegetariana indelungata creste riscul de cancer

O dieta vegetariana indelungata creste riscul de cancer

Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Cornell, o dietă vegetariană prelungită poate provoca modificări genetice care cresc riscul de a contracta cancer

Esti supraponderal? E ’ vina papilelor gustative

Esti supraponderal? E ’ vina papilelor gustative

Cu cât ai mai multe papile gustative în limbă, cu atât câștigi mai puțină grăsime. Acest lucru a fost descoperit de un studiu al Universității din Milano care a identificat o relație cauză-efect între numărul de papile gustative și problemele cu greutatea excesivă

Mâncarea căzută la pământ poate fi consumată după 3 secunde?

Mâncarea căzută la pământ poate fi consumată după 3 secunde?

Conform unei reguli populare, dacă ridici un aliment care a căzut pe pământ în 10 secunde, îl poți pune în continuare în gură, altfel trebuie aruncat. Știința intervine și explică că practica nu este atât de igienă pe cât credem

Milano: Naturà este prima grădiniță vegană din Italia

Milano: Naturà este prima grădiniță vegană din Italia

Naturà, prima grădiniță vegană din Italia, se deschide la Milano, în zona Città Studi. Controversele nu lipsesc, unii neuropsihiatri denunță riscul de anorexie

Cruciani îl întâlnește pe Nazivegano: ca cel mai prost prost

Cruciani îl întâlnește pe Nazivegano: ca cel mai prost prost

Le Iene, programul Italia 1, reunește într-un dublu interviu un activist pentru drepturile animalelor și Giuseppe Cruciani, dirijorul La Zanzara. Din întâlnire iese cel mai rău din ambele lumi, cea a provocatorilor și a naziveganilor

Nutella globalizată valorează 10 miliarde de euro

Nutella globalizată valorează 10 miliarde de euro

Cu venituri de 10 miliarde de euro, Ferrero depășește Nestle și devine a treia cea mai mare multinațională a ciocolatei din lume. Dar principala piață de referință nu mai este Italia, în ciuda faptului că singurul acționar este încă familia Ferrero

Gwyneth Paltrow: dietă și înțepături de albine pentru a rămâne în formă

Gwyneth Paltrow: dietă și înțepături de albine pentru a rămâne în formă

Gwyneth Paltrow și-a dezvăluit recent interesul pentru apiterapie pentru New York Times. În special pentru practica de a fi înțepat în mod deliberat de albine, a căror otravă este acum certificată ca botox natural

Ce faci dacă poliția vegană te oprește la supermarket?

Ce faci dacă poliția vegană te oprește la supermarket?

Giuseppe Cruciani și La Zanzara, programul Radio 24, continuă să provoace așa-zișii nazivegani cu un videoclip filmat în supermarket, unde un redactor al programului se preface a fi membru al poliției vegane pentru a descuraja clienții să cumpere carne

Carbonara franceză: atenție, videoclip nu este potrivit pentru un public sensibil

Carbonara franceză: atenție, videoclip nu este potrivit pentru un public sensibil

Iată filmulețul penibilei carbonare franceze propuse de site-ul Demotivateur care se indignează în Italia. Și pe lângă pagubă, insultă: în videoclip există sigla Barilla și chiar și brandul a negat că a luat parte la crearea rețetei

Au respins etichetele semaforului care dăunează Made in Italy

Au respins etichetele semaforului care dăunează Made in Italy

Parlamentul European a respins așa-numita etichetă de semafor aplicată alimentelor în Regatul Unit, care penaliza multe produse italiene: Parmigiano Reggiano, șunca de Parma, tortellini și Nutella. Un semn bun pentru Made in Italy

Copii celiaci? Cantina școlară costă 3.100 EUR pe an

Copii celiaci? Cantina școlară costă 3.100 EUR pe an

Bari, cantina școlară pentru copiii celiaci costă de trei ori față de copiii care nu sunt: de la 1.100 la peste 3 mii de euro pe an. Asociația italiană pentru celiaci denunță cazul

Mercato Metropolitano vrea să redeschidă piața Porta Genova

Mercato Metropolitano vrea să redeschidă piața Porta Genova

Piața Porta Genova s-a închis după ce a acumulat peste 1 milion de euro în datorii, completate cu executarea silită a activelor de către executorii judecătorești. Însă acum Andrea Rasca, proprietarul mărcii Mercato Metropolitano, vrea să-l redeschidă

Dieta vegetariană crește riscul de îmbolnăvire

Dieta vegetariană crește riscul de îmbolnăvire

Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea de Medicină din Graz, vegetarienii și veganii ar fi mai puțin sănătoși și cu o calitate mai scăzută a vieții decât omnivorii și cu șanse mai mari de a contracta boli grave