Yannick Alleno preia restaurantul Hotelului Hermitage din Monaco
Yannick Alleno preia restaurantul Hotelului Hermitage din Monaco

Video: Yannick Alleno preia restaurantul Hotelului Hermitage din Monaco

Video: Yannick Alleno preia restaurantul Hotelului Hermitage din Monaco
Video: В этом великолепном ресторане мы ходим по яичной скорлупе! 2024, Martie
Anonim

Începând cu 19 mai va exista o noutate în principatul Monaco: bucătarul cu mai multe stele Yannick Alléno va prelua de fapt restaurantul Vistamar, apartinand luxului Hotel Hermitage.

Va fi prima dată pentru Allenò în sudul Franței, dar totul – se pare – este pregătit să-l întâmpine în cel mai bun mod posibil. În timp ce așteaptă să sosească bucătarul (de două ori trei stele Michelin cu două restaurante diferite în Franța) cu echipa sa, terasa restaurantului, cu vedere panoramică la port și la Rocca, a fost complet renovată, de exemplu. În plus, pentru această ocazie, Vistamar își va schimba numele și va deveni Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.

„Monaco este un oraș divers și divers”, a spus Alléno, anunțând noua întreprindere, „pe lângă faptul că este un loc incredibil de plin de satisfacții, unde se cere o bucătărie excepțională”.

„Înainte de astăzi, am avut ocazia să merg la München de câteva ori, dar o amintire în special mi-a rămas cu adevărat: împlinirea a 81 de ani a legendei bucătăriei franceze Paul Bocuse în 2007”, a spus bucătarul. „Pe atunci eram bucătar la Le Meurice din Paris și chiar Bocuse a fost cel care a anunțat că am câștigat ultima dintre cele trei stele ale mele Michelin”. Pe scurt, un loc care trezește mari emoții în bucătar, care se vor transmite prin preparatele sale.

Recomandat: