Video: Yannick Alleno preia restaurantul Hotelului Hermitage din Monaco
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Începând cu 19 mai va exista o noutate în principatul Monaco: bucătarul cu mai multe stele Yannick Alléno va prelua de fapt restaurantul Vistamar, apartinand luxului Hotel Hermitage.
Va fi prima dată pentru Allenò în sudul Franței, dar totul – se pare – este pregătit să-l întâmpine în cel mai bun mod posibil. În timp ce așteaptă să sosească bucătarul (de două ori trei stele Michelin cu două restaurante diferite în Franța) cu echipa sa, terasa restaurantului, cu vedere panoramică la port și la Rocca, a fost complet renovată, de exemplu. În plus, pentru această ocazie, Vistamar își va schimba numele și va deveni Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.
„Monaco este un oraș divers și divers”, a spus Alléno, anunțând noua întreprindere, „pe lângă faptul că este un loc incredibil de plin de satisfacții, unde se cere o bucătărie excepțională”.
„Înainte de astăzi, am avut ocazia să merg la München de câteva ori, dar o amintire în special mi-a rămas cu adevărat: împlinirea a 81 de ani a legendei bucătăriei franceze Paul Bocuse în 2007”, a spus bucătarul. „Pe atunci eram bucătar la Le Meurice din Paris și chiar Bocuse a fost cel care a anunțat că am câștigat ultima dintre cele trei stele ale mele Michelin”. Pe scurt, un loc care trezește mari emoții în bucătar, care se vor transmite prin preparatele sale.
Recomandat:
Geniu sau păcăleală? Întoarcerea lui Paolo Lopriore la Bucătăria Grand Hotelului din Como
„Pe brațul acela al lacului Como…” dacă marele poet ar fi fost contemporanul nostru, oricâte episoade din celebrul roman l-a plasat în taverne, ar fi continuat cu „… Paolo Lopriore a sosit”. Cel mai controversat bucătar din Italia, iubit, urat, criticat și idolatrat în egală măsură, ajunge la Como. Sau mai bine zis, se întoarce la noi, fiind nativ […]
Restaurantul Perbellini: restaurantul cu stea din Isola Rizza se închide pentru totdeauna
Restaurantul Perbellini, unde Giancarlo Perbellini și-a început cariera, se închide definitiv după pauza de coronavirus
Restaurantul La Montecchia: familia Alajmo închide restaurantul din Padova
Restaurantul La Montecchia al familiei Alajmo din Padova se închide din cauza crizei Coronavirus
Paris: se redeschide restaurantul hotelului Les Bains, dar puteți mânca în piscină și în apartamente
La Paris se redeschide restaurantul hotelului de 5 stele Les Bains, dar acum mănânci în spații neobișnuite: în piscină, în apartamente sau chiar în club de noapte
Bucătarul hotelului Royal din Varenna găsit mort în lac
Poate un accident la originea morții tragice a bucătarului unui renumit hotel de pe malul lacului Como