Video: Chef Gianfranco Vissani: pentru casele de pariuri a doua stea Michelin va reveni la sfârșitul anului
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Multe dintre restaurantele cu stele din întreaga lume sunt încă închise, dar Ghidul Michelin își va continua activitatea de evaluare a bucătăriilor gourmet din întreaga planetă. La rossa, în regia lui Gwendal Poullenec, pregătește o ediție complexă care va ține cont și de adaptabilitatea vedetelor cu vedete care se luptă cu pandemia globală. În ceea ce privește ediția italiană - încă nu dacă va fi prezentată într-un eveniment online sau fizic în noiembrie 2020 - există multe zvonuri care îl văd pe bucătar Gianfranco Vissani în frunte cu o cotă de 3, 5 pentru i casa de pariuri de Stanleybet. Prin urmare, pariul este că Casa lui Vissani din Baschi, în provincia Terni, se va recăpăta a doua stea pierdut în noiembrie 2019. Pentru el, marea satisfacție a venit în 1998, când restaurantul său și-a primit prima stea: succesul s-a repetat în anul următor.
Dar există și în lista pericolelor Carlo Cracco la 2, 5 pentru a doua stea pierdută în 2017 și a treia stea la Antonino Cannavacciuolo cotat la 2.75 pentru Vila lui Crespi. În fine, cel mai mare și mai riscant pariu îl privește pe restaurantul Fourghetti din Bologna cu prima sa stea plătită de 6 ori miza.
Recomandat:
Ce să mănânci în căldura africană? Casele de pariuri deschid cotațiile
Gazpacho care salvează de la o cădere de nervi (cum să uităm de scena memorabilă din filmul lui Almodovar?), Salata de spelta cu creveți, roșii cherry și poate un adaos de pesto. Ciorba rece de rosii, care devine aproape galantina si lasa o urma uleioasa pe farfurie, de parca ar fi fost un pateu vegan. Sau de ce nu, […]
Ceai Rooibos și altele, ce alimente vor fi celebre de acum până la sfârșitul anului?
Printre altele, dezastrul de la Fukushima a marcat soarta ceaiului verde japonez. S-au găsit concentrații mari de cesiu în mai multe probe, producția districtului Shizuoka (40% din producția totală) a fost oprită. Dintr-o băutură „miraculoasă” (antioxidantă, anticancerigenă, antibacteriană) a fost transformată într-o poţiune radioactivă. Mai bine să treci la altceva. […]
Sfârșitul liniei - Sfârșitul tonului (roșu)
Când gastrofanaticul Enzo Vizzari, în urmă cu ceva timp, a indicat consumul de tartar de ton ca un déjà vu culinar insuportabil, nu m-am convins. Când prietenii experți în arta sushi m-au avertizat despre dispariția iminentă, posibilă a tonului roșu, nici atunci nu m-am convins și am continuat să mă hrănesc cu acea captură. A fost nevoie de Greta Scacchi, care […]
Restaurante din Torino: noile deschideri la sfârșitul anului 2020, în ciuda tuturor
Noile deschideri planificate la Torino până la sfârșitul anului 2020: restaurantele și noutățile gastronomice la care trebuie să ne așteptăm, pe fondul întârzierilor și formatelor neașteptate
Niko Romito își extinde meniul 20real20 până la sfârșitul anului
Niko Romito își prelungește meniul 20REALE20 până la sfârșitul anului, cu care a primit clienții după izolare. Nu întâmplător, spune bucătarul de trei stele Michelin, că o astfel de propunere a venit (și a rămas) într-un moment atât de dificil: „Pandemia nu poate fi o paranteză, ci un eveniment care […]