Căsătoria: strici toată poezia de a mânca bine
Căsătoria: strici toată poezia de a mânca bine

Video: Căsătoria: strici toată poezia de a mânca bine

Video: Căsătoria: strici toată poezia de a mânca bine
Video: Bunica și mâncarea - MIRCEA BRAVO 2024, Martie
Anonim

La cate nunti ai fost? Poți spune că ai mâncat vreodată bine? Dacă răspunsul este da, fiți gata să-mi spuneți unde și ce.

Mâncarea de nuntă este un compromis ciudat între ceea ce este corect, ceea ce le place tuturor, ceea ce își doresc mirii. Urmeaza curbe sinuoase de satisfactie ca trecand pe langa bunica, trecand prin prieteni si rude, copii ai unuia sau altuia, copii si scaune inalte, vegani, vegetarieni, celiaci si chiar pana la intoleranti la nichel sau cei carora nu le place pestele.

Cuvântul cheie este opulență: nu vrei niciodată ca petrecerea să fie considerată un eveniment de economisire sau ca orice masă. Alegerea vinurilor este de obicei banala, evidenta si urmeaza moda momentului. Mâncarea poate fi și banală sau regională, dar se poate prezenta și, din păcate, în toată dorința de a-i uimi pe cei prezenți.

Așa că da, în general nunțile dau viață celui mai prost spectacol de mâncare din toate timpurile: noroc cu mâncarea prost asortată, din care nu mai poți distinge nimic după felul al treilea, cu greu încerci să întrezești calea finalului ghidat de meniurile obișnuite. cu numele sotilor care impodobesc mesele.

De obicei, a doua zi uităm ce anume am îndrăznit să mâncăm, încețoșați de toasturile repetate în sunetul „trăiască tinerii căsătoriți” și jurăm că nu vom mai merge niciodată la o nuntă. Proaspăților căsătoriți atunci, din motive evidente de anxietate climatică, le place să aleagă zile a căror căldură ar sugera să mănânce felii mari de pepene verde și să facă băi mari în piscină, fără să socotească cursul numărul 15 în speranța că totul se va termina curând.

Dar să trecem printr-o scurtă trecere în revistă a tipurilor de nunți la care am fost martor.

Nunta traditionala: proaspăt căsătoriți tineri afară și bătrâni înăuntru, se aruncă în restaurantul celebru pentru nunți, care nu a mai inovat meniul de douăzeci de ani, nu cunoaște anotimpuri sau evenimente care au venit mai bine sau mai rău. Este pur și simplu o mașină de război care este prezentată în mese mari dispuse în potcoavă. Garniturile pentru orice sunt cartofi fripți și salată. Aperitiv tip bufet unde asistăm adesea la decese premature pentru a ajunge la ultima bucată de prăjit amestecat, servire la masă cu ospătari de la universitate departe de a ști ce fac, cu relative înjurături de oaspeți de la viitoarele curățătorie. Burtă umflată timp de trei zile.

Nunta de ultimă generație: important este că este ciudat. Nu contează cum sau unde. Ciudatul poate fi anotimpul, data (de exemplu, 31 ianuarie), locul (restaurant pe trei niveluri), lângă piscină, sport fals, se cere codul vestimentar alb total, mâncarea totul sub formă de mâncare. Te poți distra, dar poți avea și o falcă atârnând tot timpul. Mireasa este de obicei îmbrăcată în roșu sau are o altă ținută ciudată. Favorurile, acum nu mai sunt folosite, vor fi adevărații protagoniști aici: simpatici spiriduși de pădure sau sticle de vin cu eticheta decorată cu fotografia mirilor la mare.

Nunta magnifica: în numele barocului în decoruri, de obicei în orice castel, cu piese centrale mari, lumânări, o predominanță de aur, portocaliu Tiffany sau Hermes. Cursurile care se succed in toata importanta si care luate individual pot fi valoroase si de calitate, din pacate fac parte dintr-un meniu care il depaseste cu dublu pe cel de degustare si te obliga sa constipati la masa cel putin 6 ore. Rezultatul final: Alka Seltzer și dorința de a uita.

Nunta cu bucatarul bucatar: gastrofighetto care se căsătorește nu își poate dezamăgi oaspeții convins că el, ca cel mai mare expert în alimentație, știe să aleagă ce să-i facă să mănânce chiar și cu această ocazie importantă. Așa că se termină întotdeauna cu „aș vrea, dar nu pot” al bietului bucătar. As vrea sa va surprind cu meniul meu super vedet dar nuntile nu sunt potrivite pentru asta, as vrea sa servesc porumbelul confit dar statistic majoritatea nu le place, as dori sa servesc 1 aperitiv, 1 prima si 1 secunda, dar știi că la nunți cursurile trebuie să învingă imaginația. Bucătarul ajunge să piardă 150 de potențiali clienți dintr-o singură mișcare. Pentru că incapabil sau forțat să studieze un meniu care să satisfacă toate solicitările.

Așa că mă întreb: cum te poți salva de mizeria mâncării de nuntă? Care este meniul potrivit? Dar mai presus de toate, ai mâncat vreodată bine la o nuntă? La a ta de exemplu.

Recomandat: