Video: Nu locuiți în Napoli. Nu inseamna. Nu mânca pizza Napoli
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
AAA și-a dorit prieteni pizzafani cu care să discute despre ultimele evoluții senzaționale ale situației: „A nu trăi în Napoli nu înseamnă a nu mânca pizza Napoli”. Abține-ți risipitorii și detractorii cornișei. Așadar, am fost acolo citind despre Cav și Bunga Bunga, când descopăr că Franco Pepe de la Antica Pizzeria Pepe di Caiazzo (tehnic nu este Napoli pentru că este la vreo 50 de kilometri distanță dar ne înțelegem), tocmai m-a trimis un Calzone umplut de scarole si masline, plus doua Marinare inchise intr-un portofel. Prin curier rapid. Curierul rapid da, cred că a fost DHL.
Pe când am vorbit odată pe Facebook, i-am spus că îmi este dor de casă după pizza lui, un lucru pe care ar trebui să-l interzică pentru cât de bună este, ei bine, s-a gândit la asta și a găsit soluția. Fixat pe ambalaj în interiorul ambalajului se află un pliant gras cu instrucțiuni de utilizare: „Pizzele au fost gătite pe 27/10 la ora 10:30. Porneste cuptorul la maxim, cand este bine incalzit pune Calzone inauntru cateva clipe, procedeaza la fel cu marinatele pe care nu trebuie sa le deschizi, sau mananca-le reci, sunt bune chiar si asa”.
Nu este prima dată când de la pizzeria lui Franco Pepe, singura din Italia unde aluatul se mai face manual (doar ca să înțeleg), la mine pleacă un pachet asemănător. Sa întâmplat deja săptămâna trecută, dar eu, la naiba, am fost la Torino la Salone del Gusto.
În timp ce pizza proaspăt coaptă de la Franco are în mod constant o cotă de 100%, nu am idee cum vor fi acestea când le voi mânca mâine seară și, din moment ce sunt campion mondial la hands-on, nu mă deranjează. Dar, după cum se spune acum, percepția este uimitoare în ciuda celor 500 de kilometri (mă refer la parfum și privire). Te voi tine la curent.
Recomandat:
Argh! Dacă Gualtiero Marchesi se convertește și la iPad, înseamnă că acestea sunt restaurantele viitorului
Plângi ca fântânile la gândul să comanzi de pe un iPad? Nu fac apel la tocilari (ca tine și mine), oameni cu reputație care au cea mai sinistră tehnologie ca stea nordică. Nu, noi nu suntem plângătorii. Vorbesc cu oameni normali care merg la Marchesino din Milano (normal?), dacă spun sciurette și cummenda mi se pare […]
Când gurmand înseamnă dramă: satul de vacanță
Și ce este nevoie pentru a-ți petrece vacanțele în locuri exclusiviste? Să fii eno-gastro-snob în perioada sărbătorilor? Știi, dependenții de wi-fu au venituri medii-mari, un curriculum studiorum bun, gust - iată un cuvânt murdar - de „nișă”. Tuturor lor - vouă tuturor - le dedic această postare. Celor care iau masa in restaurante […]
A mânca în restaurante nu este opusul a mânca sănătos. Da, dar cine poate face aceste 6 sacrificii extreme?
Mâncare sănătoasă, chiar dieta în restaurante: ai nevoie de un fizic bestial, sau dacă preferi physique du role. Iar pentru cei care fac treaba asta este un fel de carte de vizita, chiar daca noua generatie incearca sa submineze regula matematica care in carne si oase inseamna gurmand competent. Dacă cineva ca mine, cu un metabolism […]
Vom mânca roșii chinezești pe pizza din Napoli?
Napoli este pe cale să fie invadată de roșii chinezești: vom ajunge să o mâncăm pe pizza napolitană?
Dacă ai putea mânca orice fără remuşcări, ce ai mânca?
Aceasta este lista acelor păcate pe care nu le voi mărturisi niciodată ca atare, a acelor privațiuni la care nu voi trece niciodată în numele vreunei încercări (obiceiuri). Pentru o dată, pot mânca orice fără să mă gândesc la coma glicemică. Vă rugăm să vă identificați. 1. Tajarin cu sos de rață. Ecoul unei arome sălbatice se agită în gură […]