Cuprins:

Pizza Ruràl din Torino: recenzie
Pizza Ruràl din Torino: recenzie

Video: Pizza Ruràl din Torino: recenzie

Video: Pizza Ruràl din Torino: recenzie
Video: Лучше, чем пицца! Просто натрите картошку! Простой, быстрый и дешевый рецепт. 2024, Martie
Anonim

Suntem in Via Mantova a Torino, într-o pizzerie destul de cunoscută din oraș: Pizza Ruràl. Al nostru revizuire.

Zona de Cursul Royal Park, din Torino, este un cartier care are savoarea trecutului: străduțe din blocuri joase, oameni care se salută atunci când se întâlnesc la o intersecție, foșnetul de vară al oamenilor care se plimbă înainte și înapoi de la Torre. gelaterie, o instituție când vine vorba de granită siciliană din oraș.

În aceste părți, localurile cresc ca ciupercile, și sunt o încrucișare între trendy și informal, între „scruffy-with-gust” și „sunt-elegant-dar nu-l arăt”, în aceeași măsură. stil perfect al eufemării Savoy în care adevăratul tip Torinese poate fi recunoscut.

Ruràl se încadrează perfect în această categorie: născut ca un restaurant cu mari pretenții, s-a transformat de-a lungul timpului într-un brand în lumea catering-ului torinez, cu deschideri de diferite feluri (cum ar fi lactate, un magazin alimentar de modă veche) și locul părinte transformat într-o pizzerie la modă.

Pizza Ruràl din Torino: mediul înconjurător

torino rural
torino rural
torino rural
torino rural
torino rural
torino rural

Mediul, de fapt, este captivant: o clădire joasă adaptată într-un stil modern și ușor minimal. Nu prea multe locuri în interior, la care se adaugă o mică terasă în timpul sezonului (unde, însă, mesele seamănă mai mult cu cele ale unui bar decât al unui restaurant) și o primire zâmbitoare. Personalul este amabil, atent, atent, chiar dacă din când în când, pe parcursul experienței noastre, serviciul a încetinit în mod inexplicabil.

Meniul și prețurile Ruràl Pizza

Meniul include o cantitate rezonabilă de toppinguri: în total, aproximativ treizeci de propuneri între pizza roșie, alb Și focaccia. Nicio indicație asupra provenienței ingredientelor sau asupra tipului de alegeri adoptate: pe scurt, nu ne aflăm într-una dintre acele pizzerii în care selecția materiei prime este povestită în detaliu sau (Dumnezeu schimbă) vestită.

Începe de la 7 euro pentru margherita (!) Și ajunge la 11 euro pentru cele mai asezonate pizza, între arome clasice și câteva reinterpretări creative.

Paranteze beri: nu este ușor să distingem între artizanal și neartizanal, într-un astfel de card: orice client mediu informat ar înțelege că fabrica de bere artizanală Grado Plato a fost aleasă ca referință pentru sectorul artizanal, dar sunt sigur că nu toată lumea ar să poată asocia produsele individuale cu producătorul. Unii ar putea chiar să se încurce și să creadă că berea Ichnusa este artizanală.

meniu pizza rural torino
meniu pizza rural torino
torino rural
torino rural

Pizza din Ruràl, Torino

Cat despre comenzi, luam cateva pariuri, si comandam un carnat si broccoli si un Pugliese (rosii, burratina dupa fiert si crema de busuioc), acesta din urma disponibil in varianta cu 120 grame (9 euro) sau 200 grame burratina. (11 euro).

Să presupunem că așteptările sunt mari: cunoaștem această pizzerie, chiar dacă ne lipsește de ceva vreme, iar reputația pe care o are în oraș este una care trebuie meritată în domeniu. Pizza care ajunge la noi este puțin diferită de cea pe care ne-am amintit: cornișa este ceva mai puțin înaltă, într-un aluat care diferă puțin de canoanele clasice ale pizza „napolitană”.

torino rural
torino rural
torino rural
torino rural

Rezultatul este totuși satisfăcător: o pizza plăcută și bine condimentată (deși ne-am fi dorit mai multă decizie cu privire la cârnați și broccoli, care prin însăși natura sa este o pizza cu un caracter provocator). In general, trebuie sa recunoastem ca ingredientele folosite nu raman deosebit de impresionate, intr-un rezultat general pozitiv dar fara sclipici excesive de entuziasm.

Principalul punct în favoare este însă digestibilitatea aluatului: celui de la Ruràl este confirmat, ca de obicei, o pizza ușoară (deși alegerile noastre nu ajută) și ușor de digerat, o trăsătură decisivă, mai ales pentru stomacuri încercate de ani de zile. și ani de zile de luat masa în oraș.

Pana la urma, o pizza pe care o recomandam, dar daca ar fi sa spunem ca ne-am indragostit am minti.

informație

Pizza Ruràl

Adresă: Via Mantova 27, Torino

Site: www.ruralpizza.it

Ora de deschidere: luni - duminica 19.30 - 23.30

Tip de bucatarie: pizzerie

Mediu inconjurator: berlinez din anii 1990

Serviciu: politicos dar cu o oarecare distragere a atenției

Recomandat: