Cuprins:
Video: Alimente străine: să încetăm să le consumăm în mod greșit
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Restaurante chinezești și japoneze. Indianul sau mexicanul. Mâncare vietnameză și mâncăruri din Orientul Mijlociu. Italienii nu disprețuiesc bucătărie etnică, într-adevăr ne place foarte mult.
Falafel sau hummus, ramen sau couscous, sushi sau ceviche: mâncându-le ne simțim poligloți, călători puțin învățați.
Dar există o problemă: stim sa le mancam?
Cum faci sushi? Dacă ar fi să-l mâncăm sub privirea blamată a unui japonez, cum s-ar termina? Ne folosim mâinile sau tacâmurile în fața unui curry indian? Și ramen suge?
Pentru a nu greși, există un videoclip amuzant Buzz Feed, urmăriți-l sau citiți mai departe, de astăzi nu aveți scuze.
SUSHI
Începem cu sushi-ul iubit-urat: prima regulă, mănânci cu mâinile și mușcătura trebuie înghițită dintr-o singură mișcare.
Aumm mmpff. Soia și wasabi trebuie ținute deoparte și folosite la fel de intens pe cont propriu.
Și apoi, înmuiați fileul în sosul de soia. Găsiți că nu este foarte japoneză! Dar Sushi-Man-ul tău s-a gândit deja să-l aromeze.
Singurul plus pentru a adăuga puțin verde wasabi, dacă se dorește. Ai grija, doar cu betisoare, dar asta e evident, nu?
CURRY
Să trecem la mâncarea indiană. Joacă săgeți cu o furculiță lipindu-l în perete: nu este nevoie.
În schimb, suflecă-ți mânecile pe care aici le mănânci cu mâinile din farfurii gigantice.
Cu mâna dreaptă (întrucât stânga trebuie păstrată curată din motive de igienă), mergi la pescuit la naan (un tip de pâine răspândit în Orientul Mijlociu și India), iar apoi se asezonează cu delicioase bile de orez alb basmati.
Împingeți-l în gură aplicând presiune cu degetul mare. Dacă acesta nu este un deliciu alimentar porno, spune-mi care.
RAMEN
Amintiri din restaurantul lui Kiss me Licia și Zio Marrabbio care ies la iveală, împreună cu toate filmele lui Wong Kar-wai în care protagoniștii mănâncă supe de tăiței chinezești în subsoluri.
În onoarea reputației sale de fel de mâncare săracă, ramenul trebuie mestecat rapid.
Și apoi din nou: Sluuuuurp! Suptul nu este doar permis, ci și de dorit.
Pentru mâncătorii în serie de bulion: faceți totul fără lingură, direct din bol.
Recomandare finală: complimentează întotdeauna chushi, bucătarul desigur.
PASTE
Oh bine. Buzzfeed semnalează cu amabilitate că salata este o garnitură, trebuie servită după, nu deasupra pastelor.
Și din nou: că pastele nu sunt tăiate, ci răsucite în jurul furculiței (este tolerată folosirea lingurii ca ajutor). Aici nu e nasol, suntem sarcini europene dar mai presus de toate, pentru Zeul Pastei, nu e cine să pună nimic pe blestemații ăștia de vermicelli, spaghete, bucatini.
Cotletul trebuie consumat mai tarziu, ketchup-ul este un sos bun, da dar pentru chipsuri.
Și apoi pucciați cuzzitiello (traducere din napolitană: măgarul de pâine), în sosul rămas.
Vei vedea soarele și celelalte stele.
TACOS
Să încheiem cu capitolul tacos. De obicei, tacos este o tortilla de porumb umplută cu bucăți de carne aromată.
Asta înseamnă că nu ar trebui să fie umplut cu tot ce întâlnești, de la salate la felii.
Fara salate, fara rosii.
Bucurați-vă de taco-urile ca o mâncare diabolică care tocmai a devenit un singur, cu multă carne, multă ceapă, suc de lămâie și salsa. Mult sos.
Recomandat:
Întotdeauna am mâncat Pringles în mod greșit
Așa este corect să mănânci Pringles, celebrii fulgi de cartofi în tub. Potrivit unui manager Kellogg's, proprietar al mărcii, trebuie să le mâncăm ținându-le cu partea convexă în sus, pentru că este singurul condiment
Ei spun că suntem oameni urâți, că trebuie să încetăm să ne mai lămurim cu smartphone-urile la restaurant
Am discutat odată despre poziția tacâmurilor și a manualelor irosite despre cum să mănânci melci în restaurante. Astăzi subiectul „etichetei la masă” este declinat doar în sectorul smartphone-urilor, cu diverse feluri de moralisme asupra relațiilor interumane din restaurantele devenite mai „sociale” în detrimentul relațiilor umane. Ciocnire Titanic între inteligențe artificiale […]
Nutriție adecvată: consumul de alimente crude este (aproape întotdeauna) greșit chiar și pe vreme caldă
În aceste zile de căldură apăsătoare, toți suntem hrană crudă. Dar dacă te gândești la o aprobare entuziastă a filozofiei Raw Food, ești pe drumul cel bun. Odată cu căldura dogoritoare, bucătăria a devenit brusc ostilă, ciocănitele, cuptorul impracticable: orice formă de gătit ar face termometrul să stropească în sus. Acesta este motivul pentru care mâncărurile pe bază de fructe sunt răspândite și […]
Dieta Smartfood: 30 de alimente pe care le consumăm, dar parcă nu le facem
Cartea Dieta inteligentă este un caz editorial, cartea scrisă de Pier Giuseppe Pelicci, director de cercetare la Institutul European de Oncologie din Milano, cu jurnalista Eliana Lotta și nutriționistul Lucilla Titta
20 de alimente care pun viața în pericol pe care le consumăm des
Sunt cei care urmăresc drame medicale la televizor, cei care îl ascultă pe Gigi D’Alessio de parcă nu ar exista mâine și cei care sunt extraordinar de fascinați de alimentele otrăvitoare. Ghici careia dintre cele trei categorii fac parte? Ei bine, da, de zile în urmă eram ocupat cu Spigoloso, sunt macabru atras de alimentele potențial letale pe care și noi le consumăm des. […]