Ghidul Michelin Europa 2013 este lansat: nu există trei stele la Noma
Ghidul Michelin Europa 2013 este lansat: nu există trei stele la Noma

Video: Ghidul Michelin Europa 2013 este lansat: nu există trei stele la Noma

Video: Ghidul Michelin Europa 2013 este lansat: nu există trei stele la Noma
Video: Noma 2.0 Finds Its Way Back In The Michelin Guide | Food & Wine News | Food & Wine 2024, Martie
Anonim

Ieri a fost lansată cea de-a 31-a ediție a Main Cities of Europe, ghidul Michelin scris în limba engleză care face recenzii despre hoteluri și restaurante din 20 de țări europene. 3.600 de unități împărțite în 2.100 de restaurante, 287 cu o stea (dintre care 44 sunt noi față de anul precedent), 74 cu două stele (din care 18 noi) și 15 cu trei stele, precum și 1.500 hoteluri. Pe de altă parte, există 48 de Bib Gourmand noi, adică locurile indicate pentru raportul calitate-preț.

Pentru cei care se întreabă dacă de data aceasta Noma lui Rene Redzepi a reușit să asigure cele trei stele, răspunsul, desigur, este nu. Restaurantul „cel mai bun din lume” conform clasamentului internațional World’s 50 Best, care a urcat în prima pagină pentru o recentă infecție cu Norovirus care a afectat 63 de clienți, trebuie să se mulțumească încă o dată cu două stele.

Mai jos este o listă cu toate acele restaurante care vor primi stele noi în 2013:

Restaurante noi cu două stele:

Geranium - COPENHAGA

Tim Raue - BERLIN

Seven Seas - HAMBURG

Vila Merton - FRANKFURT

& Samhoud places - AMSTERDAM

Aan de Poel - AMSTERDAM

Vinoteca - BARCELONA

Momente - BARCELONA

Schiță (Sala de curs și bibliotecă) - LONDRA

Restaurante noi cu o stea

Dom Beisl - VIENA

Va Doux Vent - BRXELLES

Kadeau - COPENHAGA

L'Efervescence - LYON

Le Sergent Recruteur - PARIS

Itinerarii - PARIS

L'Instant d'Or - PARIS

Carpaccio - PARIS

La Cuisine - PARIS

Faubourg - PARIS

La Dame de Pic - PARIS

Gavroche - STRASBURG

En Marge - TOULOUSE

La poêle d'Or - COLONIA

Weinsinn - FRANKFURT

Lafleur - FRANKFURT

Gourfleets - HAMBURG

SE7EN OCEANE - HAMBURG

YOSH - STUTTGART

Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers - STUTTGART

5 - STUTTGART

Hytra - ATENA

Braseria Locks - DUBLIN

Vun - MILAN

La Terrazza - ROMA

Pipero al Rex - ROMA

Metamorfoza - Italia ROMA

Magorabin - TORIN

Vo - TORIN

Bord'Eau - AMSTERDAM

Bucătăria HanTing - HAGA

Atelier Amaro - VARSAVIA

Belcanto - LISBOA

Lluerna - BARCELONA

Koy Shunka - BARCELONA

Nectari - BARCELONA

Dos Palillos - BARCELONA

Ricard Camarena - VALENCIA

Gastrologik - STOCKHOLM

Ekstedt - STOCKHOLM

Sjömagasinet - GOTEBORG

Alyn Williams la Westbury - LONDRA

St John - LONDRA

Dabbous - LONDRA

Trishna - LONDRA

Launceston Place - LONDRA

Tom Aikens - LONDRA

St John - LONDRA

Medlar - LONDRA

Recomandat: