Video: Ghid espresso 2011 - Citiți că Massimo Bottura este „cel mai mare” vreodată. și pune-ți câteva întrebări
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
„Nday. Nimic, cineva se trezește și începe să se gândească, punând câteva întrebări. Nu vorbesc despre noi gastroe (tu decizi ce) care aflând din ziare că Massimo Bottura este „cel mai mare bucătar din toate timpurile” ne luptăm ca școlile. Pentru noi care dormim cu ghidul Espresso (și Gambero Rosso și Michelin) pe noptieră, acesta este cel mai frumos lucru văzut în eoni dar practic și cel mai normal. Același lucru este valabil și pentru „încărcarea celor de patruzeci de ani” (Massimo, Pino, Niko, Carlo, Davide, Tonino…) Nu, mă gândesc la gggente, la cei care privesc lucrurile cu o oarecare detașare.. Și astăzi poate ne întrebăm:
Dar este Massimo Bottura cu adevărat mai bun decât Gianfranco Vissani? Și Niko Romito este mai bun decât Gualtiero Marchesi? Dar serios, sunt preparatele lui Massimiliano Alajmo mai bune decât ale lui Heinz Beck? Mai bine 100 de euro cheltuiți de Paolo Lopriore din Canto di Maggiano sau de Alfonso Iaccarino din Don Alfonso? Dacă decid să fiu smuls, merg la Trussardi Alla Scala sau la Enoteca Pinchiorri? Sunt egali? Mai bine o dată în viață la Combal. Zero al lui Davide Scabin sau la Ambasada fraților Tamani din Quistello (atâta timp cât se poate merge acolo). Dar mai presus de toate, de ce nu am simțit nevoia să inventăm un vot (19, 75) pentru Fulvio Pierangelini?
Nimic, cineva se trezește și pune câteva întrebări. Deci, doar pentru a trece câteva minute.
Recomandat:
De ce este locul unde mănânci cel mai bine în Italia, conform Newsweek, nu este locul în care mănânci cel mai bine în opinia noastră?
Judecătorii Newsweek par să fi fugit dintr-un centru de dezintoxicare împotriva sfaturilor personalului medical. Cu toate acestea, ei sunt supereroii noștri, bucătari care doresc să facă din lume un loc mai bun prin mâncare. Dar să mergem în ordine. Săptămânalul american a adunat 53 de bucătari cu un pedigree impecabil pentru a alcătui lista cu 101 locuri […]
Cine este Massimo Bottura, cel mai bun bucătar italian vreodată
Știrea era în aer de ceva vreme, tocmai a fost oficializată și probabil că citiți această postare pentru că ați introdus-o ca cheie de căutare pe Google: Massimo Bottura a obținut în sfârșit a treia stea Michelin (motiv oficial: " Dacă rafinamentul sobru al sălii de mese amintește de o simplitate franciscană elegantă, toate urmele unei taverne sunt […]
Că a scrie cel mai practic, magnetic și bine informat ghid despre pizza napolitană este un american este intolerabil, să recunoaștem
Atrocitate, rușine, respingere. Aceasta este insulta intolerabilă: la fel de bun și documentat pe cât vrei, dar J. Kenji Lopez-Alt (nu este un cuvânt rău) este încă american și, ca atare, nu poate să fi scris cel mai bun ghid vreodată pentru pizza în Napoli. Dar da. Bine (1), impronunciabilul scrie pentru Serious Eats, o adresă mitologică printre gurmanzi […]
O idee bună de ghid pentru a mânca în New York, dar dacă acel ghid se numește Massimo Bottura, este mult mai bine
Să inversăm părțile. Pentru o dată bucătarul ia locul criticului alimentar și ne ghidează prin New York, o zi întreagă, de la 10:30 până la ora cinei. Dacă vă place ideea, astăzi pe Corriere criticul sportiv și jurnalistul (profiluri care continuă să se încrucișeze) Roberto Perrone i-a cerut ajutor lui Massimo Bottura. Adaugă […]
Antonino Cannavacciuolo face bucătării de coșmar. Va fi el noul Gordon Ramsay? Și alte întrebări pe care nu le-aș pune dacă aș fi un reporter mai bun
Mâine, miercuri, 15 mai, ediția italiană a „Cucine da Incubo”, format interpretat în Statele Unite de Gordon Ramsay, începe la ora 21.55 pe FoxLife. În Italia, Antonino Cannavacciuolo, bucătar și proprietar al restaurantului ** * Villa Crespi, de pe lacul Orta, va conduce programul. Presa generală l-a încoronat deja pe Cannavacciuolo drept „noul Gordon Ramsay” […]