Nepal: Copiii iau un sfert din caloriile zilnice din junk food
Nepal: Copiii iau un sfert din caloriile zilnice din junk food

Video: Nepal: Copiii iau un sfert din caloriile zilnice din junk food

Video: Nepal: Copiii iau un sfert din caloriile zilnice din junk food
Video: Healthy Eating for Kids - Learn About Carbohydrates, Fats, Proteins, Vitamins and Mineral Salts 2024, Martie
Anonim

În Nepal cel copii primesc un sfert din caloriile zilnice din mâncare proastă. A spune că este un studiu publicat recent în Journal of Nutrition și raportat de The Guardian. Dieta dezechilibrată și prea grea, gustările și mâncarea nedorită în general sunt legate de problemele de creștere și de malnutriție.

Studiul a fost realizat în valea lui Kathmandu în familiile cu copii cu vârsta cuprinsă între 12 şi 23 de luni. Am văzut că prăjiturile, chipsurile, tăițeii instant și băuturile zaharoase înlocuiesc alimentele mai sănătoase care conțin vitamine, minerale și nutrienți esențiali pentru o creștere adecvată.

Acest studiu, realizat datorită organizației Helen Keller International, este unul dintre primele evaluate efectele nutriționale ale gustărilor asupra copiilor a țărilor cu venituri mici. Am descoperit că copiii care și-au obținut o mare parte din necesarul de calorii din gustări pline cu zahăr, sare și grăsimi au fost mai mici decât alții care au mâncat mai puțin la vârsta lor. Mai mult, acești copii aveau mai multe șanse să aibă niveluri scăzute de proteine, calciu, fier, vitamina A și zinc, care sunt esențiale pentru o creștere sănătoasă.

Dr. Alissa Pries, șefa studiului, a explicat că speranța este că această cercetare va trage alarma atât în rândul cercetătorilor, cât și al politicienilor: este, de fapt, importantă continuarea studiilor privind rolul gustărilor în sănătatea și dezvoltarea copiilor vulnerabili. din punct de vedere.din punct de vedere nutriţional. Cert este că gustările ambalate bogate în sare, zahăr și sărace în micronutrienți sunt din ce în ce mai disponibile în întreaga lume. Există o preocupare tot mai mare la nivel mondial cu privire la rolul mâncare proastă sau alimente ultraprocesate la nivel global obezitate epidemie, dar problema este mult mai gravă pentru copiii mici care trăiesc în contexte în care accesul la alimente nutritive este limitat.

Studiul sugerează, de asemenea, că astfel de alimente ar putea contribui la fenomenul de malnutriție. În special, aceste gustări (ambalate atât local, cât și în străinătate) sunt disponibile pe rafturi chiar și în locuri destul de îndepărtate. The marketing încurajează părinții să aleagă aceste produse pentru că sunt convenabile și pentru că copiilor le plac alimentele cu zahăr, un pic așa cum se întâmplă și în Statele Unite și Marea Britanie. Mulți părinți au explicat că știau perfect că astfel de alimente nu sunt potrivite pentru copii, dar că oricum le-au ales pentru că erau mai comode, pentru că sunt ușor de preparat și administrat și, de asemenea, pentru că copiii le pot mânca singuri.

Să ne amintim, deci, că mâncarea nedorită este rea și pentru adulți: o cercetare recentă a explicat că cei care mănâncă mâncare nedorită pot avea mai puțini spermatozoizi.

Recomandat: