Video: Un fior în bucătărie la G8: Pennette “ Tricolori ” a Presedintelui
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Poate de îndată ce aud în cap cuvântul „tricolor” se declanșează un fel de paraponziponzipò cu aspect vag marțial. Poate că retorica parohială a uzat atât de mult termenul încât când citesc cuvântul „patriotic” folosit cu o ușurință excesivă, îmi mâncărime vârfurile degetelor. Poate că G8-ul îmi amintește de imagini oarecum sumbre, și nu de mese așezate cu caccavelle umplute cu rigatoni cu oaspeți încântați, va fi pentru asta și mai mult decât citirea Meniului Tricolor pe care prim-ministrul va dori să-l ofere Marilor Pământului. - de bucătarul lui personal, desigur - Nu pot să nu-mi îndeplinesc datoria pe deplin.
Cu capul bărbătesc încins cu coiful lui Scipio, încerc să găsesc o alternativă la penne busuioc, roșii, mozzarella: cu siguranță un preparat iremediabil italian, dar poate nu pe deplin reprezentativ pentru creșterea economică, culturală și profesională colosală a agrogastronomiei italiene.
Bollito-Non Bollito al lui Bottura sau căruciorul cu carne fiartă al lui Agostino Campari? RiminiFest Calamaretto de la Uliassi sau Calamari și cartofi de la Gennarino Esposito? Risotto lui Bartolini cu înghețată de nap roșu sau foarte tradiționalul orez galben de la Ulmèt?
Știu, este o muncă grea. Pentru că unora dintre meseni nu le plac unele ingrediente, alții se abțin din motive religioase: așa că uitați de spaghettone ajo, ojo și chilli sau de salamul la alegere.
Deci haideți să trecem cu tastatura și să prezentăm meniul nostru italian Duepuntozero [argh] înainte de 8 iulie.
Cine vrea să fie primul?
Foto: Forțele Aeriene Italiene
Recomandat:
15 ustensile non-bucătărie care sunt surprinzător de utile în bucătărie
Ați semnat deja petiția pentru reintroducerea economiei casnice în liceu? Cu istoria artei te poți intimida cel mult într-o vizită la Uffizi, legea este lucruri depășite pe care Renzi le va revoluționa și economia, ei bine, economia nu se simte atât de bine. Dar arta de a te descurca in bucatarie, cu asta iti vei face drum in viata, pacat ca […]
Unelte de bucătărie: 10 unelte de bucătărie moderniste pe care le vom oferi de Crăciun peste 5 ani
Chimia dintre sobe și ustensilele ciudate de bucătărie există de mult timp, știm cu toții cine a inventat primul spume, sfere și geluri. Dar acum ștafeta a trecut, bucătarul-tocilar Nathan Myhrvold revendică dreptul de divinitate tutelară a bucătăriei moderniste. Recent, în lumina reflectoarelor pentru o prelegere susținută la Harvard pe […]
Bucătărie întunecată: în prima „bucătărie fără restaurant”; din Torino
Am fost la prima Bucătărie întunecată din Torino, Bucătăria Heaven, pentru a vă arăta, din culise, cum funcționează o „bucătărie fără restaurant”: viitorul livrării de mâncare după multe
Primul campionat italian de pizza: Pellone vs. Pizza bucătarul președintelui
Disapore exclusivist. A noua provocare a Primului Campionat al Italiei de Pizza, astăzi doi protagoniști ai pizzeriilor napolitane: Pellone și Il pizzaiolo del Presidente. Pizzeria Pellone Via Nazionale, chiar în spatele Gării Centrale din Piazza Garibaldi, este o zonă populară a Napoli, departe de eleganța distinctă a Vomero. Și nu mă refer doar la kilometri. În fața mea curge […]
Chef Ciccio Sultano îi scrie președintelui Regiunii Sicilia: „Suntem insulari sau izolați?”
Chef Ciccio Sultano, șeful unui restaurant cu stea din Ragusa, i-a scris președintelui Regiunii Sicilia pentru a cere lămuriri cu privire la faza 2