Cerea: care sunt adevărații regi ai prezentărilor de modă italiene
Cerea: care sunt adevărații regi ai prezentărilor de modă italiene

Video: Cerea: care sunt adevărații regi ai prezentărilor de modă italiene

Video: Cerea: care sunt adevărații regi ai prezentărilor de modă italiene
Video: Marius Tucă SHOW | Prof. univ. dr. D. Dungaciu: Europa va fi cea mai AFECTATĂ de războiul din Israel 2024, Martie
Anonim

Cu prezentările de modă din Milano în desfășurare și Pitti Uomo arhivat recent, în clasamentul celor mai urmărite spectacole și al celor mai de succes evenimente, pe primul loc îi revine Cerea di Brusaporto.

Cititorul asiduu nu va rata asta familia Cerea, proprietar al restaurantului de trei stele Michelin De la Vittorio, nu departe de Bergamo, nu vinde modă.

Nu o vinde, bine. Dar îl hrănește.

În sensul că micul imperiu condus de cei 5 frați Cerea plus mama Bruna, se împarte între hotelul Excelsior Gallia din Milano, Resorts World Sentosa din Singapore, bistroul de pe aeroportul Orio al Serio, o patiserie din Bergamo Alta, viță de vie., cărți de gătit.

Si in special catering.

Da, pentru că Francesco Cerea, care se ocupă de relațiile externe în afacerea de familie, este foarte solicitat de sistemul modei care contează, deoarece servește prezentările și cinele Armani, Moncler, Prada, Brooks Brothers, Valentino și Zegna nas de catering și mai multe fashioniste consacrate.

Care? Cel al lui Davide Oldani, de exemplu, care, potrivit Fabiana Giacomotti la Il Foglio, „Reduce lipsa unei echipe pregătite în serviciul extern, rămânând în același timp vedetă”.

Apoi mai sunt Intermezzo, Serena Barbieri și Food & Mood, toate mărcile milaneze care, în ocazii precum cele de la Palazzo Pitti din Florența, părăsesc de bunăvoie capitala modei pentru a servi praline și tartine extrem de șlefuite jurnaliștilor, bloggerilor și modelelor probabil reticente.

Imagine
Imagine
Imagine
Imagine
Imagine
Imagine

Cereas nu, optează pentru pappa al pomodoro, risotto și piure de năut, evident în doze și moduri de servire adecvate: castroane, pahare mici, linguri pe tavă. Pe scurt, ele îmbină un aspect practic și plăcut, iar asta le face avere.

Moda nu este business-ul de bază al celor de la Cerea, cântărește mai puțin de 20% din cifra de afaceri a acestora (care în orice caz pe cele 6 milioane din ultimul buget nu este ieftin), dar ideea este că au reușit să intercepteze dorința ascunsă. a stilistilor si a victimelor modei: cassoeula si carnurile fierte. Intr-o portie minimalista da, dar tot fiert si cassoeula.

Stiliștii îi cheamă să cadă de acord asupra meniului, așa cum ar face-o pentru decorul unei prezentări de modă. Uneori, ele trebuie să fie urmărite din rațiune, așa cum atunci - ne spune Il Foglio - că un designer al sistemului de modă foarte rigid, foarte grandilocvent și foarte puternic a cerut ca șase bomboane de ciocolată să fie servite invitaților pe o tavă neagră de un metru lungime., sau altul care a cerut un meniu cu totul sincer, potrivit cu colecția.

Soții Cerea sunt capabili să gestioneze cererile absurde ale artiștilor, cu o predispoziție liniștitoare de a tolera intoleranțe reale sau presupuse ale doamnelor care acum reprezintă minim zece la sută din fiecare seară.

Așa că să nu ne mirăm dacă, cu 150 de angajați și o cifră de afaceri anuală de la Scrooge, astăzi grupul Cerea se află în fruntea listei furcilor de aur care macină milioane, deasupra multor colegi mai vizibili.

Recomandat: