Video: Când mama a spus să mănânci încet pentru a rămâne slabă, a avut dreptate
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Dacă vrei să slăbești și să rămâi subțire mult timp, mănâncă încet. Nu este sfatul unei mame grijulii, tocmai a confirmat un studiu de la Universitatea Kyushu, Japonia, publicat în British Medical Journal.
Și din moment ce tot ce ne place este ilegal, imoral sau dăunător, savanții de seamă ne cer să desființăm gustările de seară și să lăsăm să treacă cel puțin două ore între cină și ora când mergem la culcare.
Studiul a implicat 60.000 de persoane care au fost supuse unui screening în anii 2008-2013.
La sfârșitul studiului de șase ani, rezultatele au fost că cei care mănâncă „normali” au avut cu 29% mai puține șanse de a fi obezi, în timp ce cei care au mâncat încet acest procent a crescut la 42%.
Nu numai: talia a fost afectată pozitiv și de mestecarea lentă, iar aceleași aspecte benefice se observă, în ceea ce privește indicele de masă corporală, chiar dacă nu te-ai răsplătit după cină cu gustări sau aperitive suplimentare și dacă nu te-ai dus la dormi înainte de două ore de la sfârșitul cinei.
„Are totul de-a face cu semnalele pe care le trimitem creierului”, au explicat oamenii de știință. „Cercetările arată că ne ia 20 de minute pentru a înregistra senzația de plenitudine. Drept urmare, oricine mănâncă mâncare ajunge rapid să mănânce în exces. 20 de minute sunt mult timp, mâncând încet ne simțim mai ușor sătui”.
Pe scurt, nu am evoluat să mâncăm cât mai repede și nu lipsesc sfaturile pentru a opri acest obicei prost.
Mulți nutriționiști recomandă să așezați o furculiță și un cuțit între o mușcătură și alta. Alții sugerează să bei un pahar cu apă înainte de masă, explicând că „foamea foarte mare este sete greșită”. De asemenea, este în regulă să vorbești. Dar cel mai potrivit sfat pentru mulți dintre noi este să nu mâncați în fața televizorului. Pentru că urmărirea a ceea ce mâncăm ajută și creierul să se simtă plin.
Până acum totul are sens, dar sugestiile academice despre mestecat devin extravagante. Potrivit studiului universitar japonez, alimentele dure, cum ar fi carnea și legumele, ar trebui mestecate de 20 până la 32 de ori. Da, ai citit bine: 32 (?!)
Recomandat:
10 panettone artizanal care au costat mai mult de 32 de euro: susținătorii lui Iginio Massari ați avut dreptate
Aveai dreptate, dar părea o misiune imposibilă. Găsind panettone artizanal în număr suficient pentru o postare pe Dissapore care a depășit prețul celui mai adorat, venerat, idolatrizat de internet și anume panettone de Iginio Massari, vedeta patiseriei italiene. A fost o provocare, dar până la urmă am reușit. Am găsit 10, imposibil de exclus că […]
Înghețata lui Grom nu este artizanală (nu aș vrea să spun așa am spus, dar iată, am spus-o)
Era anul 2012, Obama a fost reales în Statele Unite și între timp în Italia era mult entuziasm pentru Grom și dacă era sau nu o gelaterie artizanală. Pe sub pod a trecut mult caramel sărat, iar astăzi Codacons face praf de vechea controversă și lansează tracțiunea finală la Grom, care de astăzi nu va mai putea […]
Antonino Cannavacciuolo a avut dreptate: plângerea Nas a fost arhivată
Antonino Cannavacciuolo a avut dreptate: plângerea Nas pentru fraudă comercială în bistroul său din Torino a fost arhivată
Laura Castelli, citatul denaturat a avut dreptate: multe restaurante ar trebui să se închidă
„Dacă restauratorii nu mai au clienți, să-și schimbe locul de muncă”, sunt vreodată atât de greșite cuvintele Laurei Castelli?
Florența, pizzeria rămâne deschisă: „Tatăl meu a avut Covid, dar o fac pentru personalul meu”
Pizzeria lui Tito din Florența a decis să conteste restricțiile împotriva contagiunii Covid, rămânând deschisă pentru cină: proprietarul o face pentru angajații săi