Când mama a spus să mănânci încet pentru a rămâne slabă, a avut dreptate
Când mama a spus să mănânci încet pentru a rămâne slabă, a avut dreptate

Video: Când mama a spus să mănânci încet pentru a rămâne slabă, a avut dreptate

Video: Când mama a spus să mănânci încet pentru a rămâne slabă, a avut dreptate
Video: Satoshi - Mama Mi-a Spus | Official Video 2024, Martie
Anonim

Dacă vrei să slăbești și să rămâi subțire mult timp, mănâncă încet. Nu este sfatul unei mame grijulii, tocmai a confirmat un studiu de la Universitatea Kyushu, Japonia, publicat în British Medical Journal.

Și din moment ce tot ce ne place este ilegal, imoral sau dăunător, savanții de seamă ne cer să desființăm gustările de seară și să lăsăm să treacă cel puțin două ore între cină și ora când mergem la culcare.

Studiul a implicat 60.000 de persoane care au fost supuse unui screening în anii 2008-2013.

La sfârșitul studiului de șase ani, rezultatele au fost că cei care mănâncă „normali” au avut cu 29% mai puține șanse de a fi obezi, în timp ce cei care au mâncat încet acest procent a crescut la 42%.

Nu numai: talia a fost afectată pozitiv și de mestecarea lentă, iar aceleași aspecte benefice se observă, în ceea ce privește indicele de masă corporală, chiar dacă nu te-ai răsplătit după cină cu gustări sau aperitive suplimentare și dacă nu te-ai dus la dormi înainte de două ore de la sfârșitul cinei.

„Are totul de-a face cu semnalele pe care le trimitem creierului”, au explicat oamenii de știință. „Cercetările arată că ne ia 20 de minute pentru a înregistra senzația de plenitudine. Drept urmare, oricine mănâncă mâncare ajunge rapid să mănânce în exces. 20 de minute sunt mult timp, mâncând încet ne simțim mai ușor sătui”.

Pe scurt, nu am evoluat să mâncăm cât mai repede și nu lipsesc sfaturile pentru a opri acest obicei prost.

Mulți nutriționiști recomandă să așezați o furculiță și un cuțit între o mușcătură și alta. Alții sugerează să bei un pahar cu apă înainte de masă, explicând că „foamea foarte mare este sete greșită”. De asemenea, este în regulă să vorbești. Dar cel mai potrivit sfat pentru mulți dintre noi este să nu mâncați în fața televizorului. Pentru că urmărirea a ceea ce mâncăm ajută și creierul să se simtă plin.

Până acum totul are sens, dar sugestiile academice despre mestecat devin extravagante. Potrivit studiului universitar japonez, alimentele dure, cum ar fi carnea și legumele, ar trebui mestecate de 20 până la 32 de ori. Da, ai citit bine: 32 (?!)

Recomandat: