Video: În Italia, veganii sunt în scădere pentru prima dată, ha
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Unul din o sută.
În ciuda paradelor, decorurilor, spectacolelor vesele bazate pe vopsea roșie, sit-in-uri, miliții și diverse hiene vegane, cei care în Italia au ales să mănânce fructe, legume și fructe de pădure reprezintă doar 1% din populație, pentru un total de patru., cinci milioane de oameni, după cum relatează astăzi La Stampa.
Puțini, în comparație cu marea discuție despre această dietă cu limite stricte, atât de rigide încât duce adesea la intransigența talibanilor și la extremism alimentar.
Și acesta ar fi motivul pentru care un număr atât de mic de italieni au ales să consume exclusiv alimente de origine vegetală, renunțând la cele de origine animală dar și la derivatele acestora - miere, lapte, brânzeturi, unt, paste cu ou, produse preparate.cu untură. si altii.
O dietă considerată de mulți drept „extremă și radicală” și adesea însoțită de o schiță tulburătoare de „fanatism și intoleranță”, de natură a-i face pe adepții săi să perceapă ca o sectă și veganism ultima dintre religiile post-moderne.
Așa reiese din cel mai recent studiu Eurispes pe această temă, care a mai constatat că, doar anul trecut, veganii erau chiar triplu cantităților, adică aproximativ 3% din totalul populației.
O scădere semnificativă – în loc de o creștere a vegetarienilor mai relaxați, care se stabilesc la 6% – cauzată poate și de ceea ce piața „nu” oferă celor care au decis să urmeze o dietă vegană.
De altfel, dacă nu sunt probleme pentru vegani la restaurante și la cine cu prietenii, devine mai greu de găsit, mai ales la marii retaileri, gustări sau porții care le pot satisface nevoile.
În practică, dacă marea industrie ar fi mai adaptată nevoilor lor, veganii italieni ar putea fi mult mai mulți.
Și cine știe, poate ne releva pe noi, carnivore obtuze, în singurătatea bucătăriilor noastre. Cu singurul confort al unui meniu modest și parțial: tagliatelle cu sos de carne, cotlet de porc la grătar și panna cotta la desert. Doar pentru a aprecia.
Recomandat:
Torino, amenzile pentru călăreți sunt în scădere: biciclete fără lumini
La Torino, mai mulți călăreți au fost amendați pentru serviciile de livrare digitală care circulau cu biciclete fără lumini
Statele Unite: restaurantele fast-food primesc pentru prima dată fonduri pentru a lupta împotriva coronavirusului
În Statele Unite, fondurile alocate de guvern pentru a combate COVID-19 au ajuns mai degrabă la restaurantele fast-food decât la restaurante
Italia: vegetarienii și veganii cresc, sunt 8,9% din populație
Se pare că vegetarienii și veganii sunt în creștere în Italia: conform datelor Eurispes 2020 sunt 8,9% din populație, respectiv 6,7 $ și 2,2%
Amazon Italia: pentru prima dată, angajații declară grevă națională
Este pentru prima dată când angajații Amazon Italia au declarat o grevă națională: cauzele sunt legate de un număr disproporționat de ore de lucru
Elveția: o felie de tort pentru a-i recompensa pe cei care se vaccinează pentru prima dată
Inițiativă singulară în Elveția: o felie de tort va fi oferită în limita stocului celor care sunt vaccinați pentru prima dată împotriva coronavirusului