Cuprins:

Destul de știri false: cele mai bune 5 superalimente conform științei
Destul de știri false: cele mai bune 5 superalimente conform științei

Video: Destul de știri false: cele mai bune 5 superalimente conform științei

Video: Destul de știri false: cele mai bune 5 superalimente conform științei
Video: Superfoods – is healthy eating just hype? | DW Documentary 2024, Martie
Anonim

Stiu. Te-ai săturat de super-alimente, iar simpla referire la „mâncăruri-minune” îți dă urticarie.

Prea multe, sunt în jur, prea multe minuni, prea multe minuni, ca să nu mai vorbim că de multe ori aceste alimente au foarte puțin de „super”, iar deocamdată ești complet convins că, până la urmă, superalimentele nu există.

Dar de data asta e diferit. Nu mai există știri false, nu mai există farse, super-alimentele chiar există, iar vestea bună este dată de BBC, care rezumă un studiu din 2015.

Așa că lasă deoparte acel aer sceptic și acel zâmbet ironic și ascultă.

De data aceasta autorii cercetării au plecat de la o simplă considerație: cât de frumos ar fi dacă hrana ideală ar conține toți nutrienții de care organismul nostru are nevoie, fără a depăși limita zilnică recomandată.

Cu toate acestea, astfel de alimente evident nu există. Există însă mai multe alimente care, dacă sunt consumate împreună și crude, ne vor asigura nutrienții de care avem nevoie în doze adecvate, și mai ales fără a depăși limita zilnică recomandată. Ei bine, cercetătorii au identificat 100 dintre aceste super-alimente, atribuindu-le fiecăruia un scor. Cu cât scorul este mai mare, cu atât este mai mare capacitatea alimentelor de a ne furniza cantitatea zilnică de nutrienți fără a depăși măsura zilnică.

Enumerăm cu scrupulozitate primele cinci, dar nu ne lăsa să facem o treabă inutilă: de data aceasta, crede-ne.

5) Semințe de chia

Sperai să scapi de ei, nu? Dar nu. Iată-le, inevitabile, omniprezente și omniprezente în fiecare clasament al superalimentelor: semințele de chia.

Originare din Mexic și Guatemala, semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine, antioxidanți, vitamine și minerale inclusiv fosfor, calciu și magneziu și, de asemenea, Omega3, prețios pentru inimă - chiar dacă nu toate pot fi asimilate complet de organismul nostru, pentru a spre deosebire de cele ale pestilor. Au obținut un scor de 85 și, dacă pur și simplu nu le poți mânca goale și crude, adaugă-le la smoothie-uri și salate. De asemenea, puteți descoperi că sunt bune.

4) Pește plat

Lipița, halibutul, lipa (prin acele zâmbete ironice), peștii plati au un scor de 88 deoarece conțin cantități mici de mercur și sunt o alegere sigură chiar și pentru copii și femeile însărcinate.

Sărace în calorii și grăsimi, dar bogate în proteine, vitamina B1 și fosfor, ne mențin oasele și funcțiile corpului sănătoase.

3) biban

Peștele, după cum știm, este întotdeauna bun pentru tine, bogat în acizi grași Omega 3 - benefici pentru inimă - și în proteine, peștele este recomandat în orice dietă.

Bibanul a atins chiar și un scor de 89, datorită conținutului său scăzut de calorii, doar 79 pe kilogram, și conținutului său ridicat de proteine, 15 grame pe kilogram. Unii le numesc rockfish, dar nu este același lucru: bibanul adevărat, spre deosebire de rockfish, trăiește în apă dulce și cântărește mai puțin de trei kilograme. Sunt excelente prajite.

2) Cherimoya

Da, știu, nu spune nimic. Acest fruct impronunciabil din Ecuador, Columbia și Bolivia a obținut un scor de 96, fiind bogat în vitaminele A, C, B1, B2 și potasiu.

Aroma este asemănătoare cu mangoul, banana și ananasul și are o textură delicioasă, care amintește de smântână. Pentru a mânca cherimoya trebuie doar să le curățați de coajă, să le tăiați în jumătate, să luați pulpa și să savurați, chiar și în salate sau smoothie-uri.

1) Migdale

En-plein-ul migdalelor este aproape centrat, cu scorul de 97. Migdalele sunt bogate in acizi grasi mononesaturati, cei buni, reduc inflamatiile, sunt eficiente in cresterea rezistentei la insulina pentru a reduce riscul de diabet si reprezinta un aliat valid pentru inima buna. sănătate.

De asemenea, sunt o sursă bună de vitamina E și proteine. Și mai presus de toate au și un nume pe care îl înțelegem- Și asta nu este puțin lucru.

Recomandat: