Roșii decojite IGP: încă o ceartă între Campania și Puglia
Roșii decojite IGP: încă o ceartă între Campania și Puglia

Video: Roșii decojite IGP: încă o ceartă între Campania și Puglia

Video: Roșii decojite IGP: încă o ceartă între Campania și Puglia
Video: Unleash the Richness of Italy's Vesuvius with Teo Whole Peeled Italian Plum Tomatoes 2024, Martie
Anonim

Cei care o fac să aștepte, după cum se spune.

Cearta cu Consorțiul de mozzarella de bivoliță din Campania nu s-a potolit încă, care s-a opus până la recurgerea la Gudron pentru eliberarea DOP pentru o altă mozzarella decât cea proprie, adică pentru mozzarella di Gioia del Colle, produsă. în Puglia și laptele de vaca, care o altă bătălie alimentară apare la orizont, pentru a biciui economia deja șubredă a Sudului.

Dar de această dată, Puglia este cea care pune cheia în muncă pentru Campania, opunându-se recunoașterii IGP (Indicația Geografică Protejată) „Roșia lungă din Napoli”.

Și nu greșit, aparent: roșiile lungi din Napoli, numite în mod obișnuit decojite, de fapt din Napoli au foarte puțin, chiar foarte puțin: doar 5 pe centru, în timp ce 95% sunt produse în Puglia.

Este logic că regiunea Puglia își protejează producția, având în vedere că aproape toate roșiile lungi sunt cultivate în zona Capitanata, Tavoliere delle Puglie, chiar dacă este adevărat că o mare parte a industriei de prelucrare a materiei prime în roșii decojite se află în schimb în Campania.

Acesta este motivul pentru care regiunea Puglia se va opune solicitării făcute de Campania Ministerului Politicilor Agricole, dar oricât de motivate, sau chiar împărtășite, motivele ambelor părți, un singur lucru este cert: să aibă grijă de ei. grădina proprie, sau mai degrabă opunându-se reciproc la premii, nimeni nu câștigă efectiv din ea.

Pe de altă parte, învinsă este economia globală a Sudului.

Recomandat: