Cuprins:

Bucătarul este supraevaluat: faceți pizzari
Bucătarul este supraevaluat: faceți pizzari

Video: Bucătarul este supraevaluat: faceți pizzari

Video: Bucătarul este supraevaluat: faceți pizzari
Video: Pro Chef Reacts.. To The WORST Pizzas! (Epicurious) 2024, Martie
Anonim

IPOTEZA (condiția de pornire). Vrei să apară la televizor șuruburi, tatuaje și mâneci suflecate? Vrei ca săptămânii economici să facă calculul în buzunar pentru a ști câte milioane măcinați? Vrei să spunem: dă-i un robinet încrustat cu calcar și o va transforma în aur?

Ei bine, atunci nu fi bucătar (surprins?).

Am fost atât de luati de bucătari celebri, de meniurile cerebrale pentru care se plimbă prin grădini de legume, câmpuri și păduri de munte, încât nu ne-am dat seama cât de mult erau supraevaluați în scurtcircuitul culinar.

În primul rând, pentru că sunt prea mulți, concurența a devenit acum nesustenabilă. Apoi, pentru că adevăratele superstaruri, după cum reiese din tam-tam media din ultimele zile, sunt bucătari de pizza.

DEMONSTRAȚIE

6 aprilie, ora 21.15

Matteo Renzi, 50 Kalò
Matteo Renzi, 50 Kalò
Ciro Salvo, Renzi
Ciro Salvo, Renzi

Nu se știe dacă Ciro Salvo (pe care Dissapore îl definise cel mai bun pizzarist din Italia încă din 2013, când încă lucra în Torre Annunziata) își va schimba numele în 50 Kalò după cina pe bază de pizza napolitană consumată de Matteo Renzi în pizzeria din Piazza Sannazaro în Napoli.

(S-a întâmplat în 1994 când Bill Clinton, fostul președinte al Statelor Unite la Napoli pentru G7, a pretins că mănâncă cea mai bună margherita din oraș. De atunci Ernesto Cacialli, autorul acelei pizza norocoase, a devenit oficial: The President's pizza chef).

Dar expoziția socială îngâmfată a selfie-ului cu prim-ministrul de Ciro Salvo este perfect de înțeles. Simpatie sau nu pentru premier (în acest sens, citiți comentariile la postarea pizzarului de pe Facebook), nu ați fi făcut-o și dumneavoastră?

7 aprilie la 18:26

Gino Sorbillo, Dolce & Gabbana
Gino Sorbillo, Dolce & Gabbana
Dolce & Gabbana, Gino Sorbillo
Dolce & Gabbana, Gino Sorbillo

Via dei Tribunali, în inima centrului istoric napolitan, este platoul următoarei campanii de publicitate Dolce & Gabbana, plasată în unele unități comerciale.

Printre acestea se numără pizzeria lui Gino Sorbillo, câștigătoarea campionatului de pizza Dissapore în 2013, cu care cei doi stilisti și-au făcut fotografii și filmate în timp ce, zâmbind deosebit, mănâncă pizza pe stradă.

Sorbillo publică totul gigioneggiando pe Facebook. Corect, nu ai fi făcut-o și tu?

2 aprilie la 19:42

Pizza Franco Pepe, Kytaly
Pizza Franco Pepe, Kytaly
Franco Pepe, Kytaly
Franco Pepe, Kytaly

Deschis pe una dintre cele mai aglomerate străzi din Geneva, Kytaly este un restaurant de design unde aproape totul, de la personal la materii prime, este italian.

Ei bine, în pragmatismul său elvețian, Kytaly l-a rugat pe pizzar-ul de la Caiazzo Franco Pepe, de la care Massimo Bernardi, redactorul revistei Dissapore, a avut îndrăzneala în 2010 să trimită acasă prin curier o calzone umplută cu scarola și măsline, un aluat personalizat pentru localnici. pizza.

Mândru pe bună dreptate de gloria câștigată până acum de la Caiazzo natal, provincia Caserta, Franco Pepe a împărtășit cu satisfacție vestea pe Facebook.

TEZA: Ascultă-ne, profesia de bucătar este supraevaluată: faci pizzari.

Recomandat: