Video: Incredibila escrocherie a măslinelor vopsite cu sulfat de cupru în Puglia
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
El face înconjurul lumii expunând Fabricat in Italia la a neasima internațională prostește necrezutul înșelătorie din cele 85 de tone de măsline de masă colorat cu E141 (sulfat de cupru) in vederea mascarii defectelor de calitate, sechestrate in ultimele zile de catre Forestale in Puglia.
19 antreprenori au fost acuzați de comerț cu substanțe alimentare nocive și producție de alimente cu adaos de aditivi chimici neautorizați de lege, vinovați că au colorat măslinele folosind atât clorofilă de cupru, substanță alimentară cunoscută sub numele de colorant E141 - procedură interzisă de legea – este sulfat de cupru, cu atât mai grav pentru că este dăunător sănătății umane.
Supraexpunerea la substanta, folosita de obicei in pesticide, poate provoca greata, varsaturi si dureri abdominale, in cele mai grave cazuri putand fi fatala.
În practică, antreprenorii au reciclat măslinele îngălbenite provenite din culturi vechi, aplicând un strat de sulfat de cupru care a dat o culoare verde intensă și uniformă.
Măslinele în cauză sunt măslinele dulci de masă ale Castelvetrano „, a cărui prelucrare presupune utilizarea sodei caustice pentru a „îndulci” fructele.
Păcat că în timpul procedurii culoarea verde strălucitoare tinde să se estompeze spre galben, lăsând să apară pete și defecte. De aici și ideea de a le colora folosind stratagema sulfatului de cupru.
Testele ADN au scos la iveală și alte infracțiuni: măsline spaniole și grecești trecute drept măsline italiene, ulei fals de Nocellara del Belice sub marca IGP, conservare slabă a alimentelor.
La Forestale estimează că piața națională a produselor alimentare contrafăcute valorează cel puțin 1 miliard de euro pe an, cu efecte grele pentru sectorul uleiului de măsline, care a fost tăiat în perioada de doi ani 2014-15 de ciuma muștei uleiului. si vreme rea..
Recomandat:
Cupa de cupru a lui Moscow Mule te omoara încet?
Moscow Mule, cocktailul nostru preferat ne Otrăvește? Să presupunem că sticla de cupru cu aspect rece poate crea unele probleme
UE: insecticid împotriva muștei măslinelor este interzis
UE a interzis utilizarea insecticidului dimetoat împotriva muștei măslinei. Există o alarmă în rândul fermierilor: acum ce vor folosi pentru a se apăra împotriva acestei insecte?
Pescuit: plase de cupru pentru a înlocui plasticul în fermele piscicole
Crea a lansat un proiect de pescuit menit să înlocuiască plasticul și nailonul plaselor prezente în fermele piscicole cu plase de cupru
Ziua mondială a măslinelor: 250 de milioane de plante în pericol în Italia
Este ziua mondială a măslinilor, proclamată de Unesco, sărbătorită pe 26 noiembrie în întreaga lume și în Italia, unde trebuie protejat un patrimoniu de 250 de milioane de plante
Vreme rea, Coldiretti trage un semnal de alarmă pentru recoltarea strugurilor și a măslinelor
Coldiretti subliniază dificultățile pe care recolta de măsline și de struguri sunt amenințate de episoade din ce în ce mai rele de vreme rea