Cuprins:

Primul prânz de Crăciun cu socrii: 5 greșeli de a nu face
Primul prânz de Crăciun cu socrii: 5 greșeli de a nu face

Video: Primul prânz de Crăciun cu socrii: 5 greșeli de a nu face

Video: Primul prânz de Crăciun cu socrii: 5 greșeli de a nu face
Video: Când ești musafir și mâncarea e rea 2024, Martie
Anonim

Deși au trecut câțiva ani, mi se pare în vis mai des decât examenul final: primul prânz de Crăciun la noi acasă cu familia soțului meu, un banc de probă pentru relațiile viitoare cu ale mele socrii.

Sincer să fiu, am avut norocul să dau peste un cuplu încântător. Cert este că 25 decembrie rămâne o amintire de neșters, ziua în care am înțeles pe deplin sensul expresiei „anxietate de performanță”.

Planul era ca totul să meargă fără probleme. Nu am reusit suta la suta: eram tanar, incomod in relatiile cu „adultii” (ceea ce mi se parea atunci) si, mai ales, in conducerea bucatariei.

Dar am prețuit acea experiență (și pe cele ulterioare), astfel încât, ajungând în sfârșit la confirmarea fiului meu, am putut în sfârșit să mă simt în largul meu organizând un banchet de familie fără să fiu rănită.

Iată, deci, capcanele de depășit, cu ușurință, pentru a aduce acasă rezultatul: un prilej de sărbătoare cât mai liniștit pentru toată lumea, începând cu bucătarul sau bucătarul.

1. Faceți totul în ultimul moment

Vacanță Națională la Lampoon
Vacanță Națională la Lampoon

Fatal, vei intra într-o păpușă: deoarece casa este plină de rudele și socrii tăi (ceea ce a invita socrii înseamnă să ai și cumnați, bunici, unchi, veri, nepoți ai lui/ei), anxietatea va crește și, între mâini de ținut, sărutări mici țâșnesc în aer, paltoane de luat, pahare de umplut, este un moment să uităm că, în bucătărie, sunt chestii care fierb în oală.

Niciodată, așadar, ca în acest caz, prevenirea nu este esențială. Adică pregătiți tot ce puteți în avans.

Când sosesc oaspeții, gătirea lungă (bulion, fripturi) trebuie deja începută și la un moment bun, fiecare cu cronometrul său bun care te avertizează că timpul a trecut.

Va fi de mare ajutor sa ai aperitivele pregatite (pe masa sau la frigider, dupa calitate), somonul feliat, salata spalata, garniturile doar de incalzit, crema de mascarpone gata, masa. a stabilit.

Atunci bineînțeles că se va întâmpla ca, în timp ce te plimbi prin casă cu soacra ta, intenționând să treci pe furiș degetul arătător pe rafturi și rame în căutarea unor urme de praf, să uiți de crutoanele pentru somonul din toaster si va trebui sa le refaci (apropo, cumpara paine in cantitate).

Cu toate acestea, este mai bine să le arzi decât pe caponul umplut.

2. Nu accepta ca ea sa faca tortellini

Vacanta de Crăciun
Vacanta de Crăciun

Timp de 35 de ani, în fiecare 23 decembrie pe care Dumnezeu îl pune pe pământ, soacra ta frământă aluatul, compune umplutura și închide tortellinii în jurul degetului mic.

A spune „Nu, mulțumesc, anul acesta o voi face” ar fi un afront prea mare. Permiteți-mi să le pregătesc din nou anul acesta și să vi le aduc: veți avea un lucru mai puțin de făcut și ea va aduna cu mândrie complimentele noului ei soc (părinții, frații, bunicii și altele asemenea).

O soacra care se bucura nu are pret - dar aplica-te sa faci cel mai bun bulion din viata ta.

Același lucru este valabil și pentru oricare este felul său principal de mâncare de Crăciun, de la lasagna la struffoli.

Și nu te jignește dacă soțul tău, până la urmă, va gusta doar acel preparat și, cel mult, niște mezeluri sau salata rusească a gastronomiei, ferit de tot ce ai gătit.

Cucerirea ei va fi un proces în pași mici, an de an. Care începe cu ceea ce vă voi ilustra în următorul punct.

3. Lasa-ti pe socrul tau fara nimic de facut

Vacanta de Crăciun
Vacanta de Crăciun

În fiecare Crăciun, de 35 de ani, a așteptat să primească apelul „La masă!” asezat confortabil pe scaunul lui preferat, in fata programului lui preferat, citind ziarul preferat.

În casa ta nu are fotoliu sau acces la telecomandă și, deși a cumpărat ziarul, nu prea știe unde să meargă să-l citească.

Așadar, stă în fața ușii bucătăriei în stil umarell, un pensionar urmărind lucrările la drum. Sau, rătăcind prin casă, aerul pierdut al cuiva care nu știe de ce se află acolo, în loc de unul mai liniștitor altundeva.

Găsiți-i ceva de făcut. Dă-i pâinea și salamul de feliat. Dă-i vinul de deschis și testat pe șemineu sau cocktail-urile de pregătit. Într-adevăr, asigură-te că el are întotdeauna paharul plin mai întâi.

Daca esti barbat, ia o jumatate de ora si petrece-l cu el in sufragerie, vorbind despre orice il intereseaza - in afara de sport si politica, daca nu sustii aceleasi echipe.

Dacă ești femeie, flirtează puțin și lasă-l să guste pe ici pe colo bucăți, ca să-l convingi că nu-l otrăviți.

Există nepoți? Trimite-l în curte cu ei să încerce noua lui bicicletă sau role - ei bine, atâta timp cât nu a băut prea mult!

4. Pune-ți mama să te ajute

Vacanta de Crăciun
Vacanta de Crăciun

Asta ar fi o grosolănie de neiertat: i-ai spus soacrei tale că nu, nu era nevoie să aducă ea nimic, apoi vine mama ta cu o serie de tupperi umpluți cu toate delicatese, de la ceapă dulce-acrișoară până la carne fiartă. doar pentru a fi feliate și sărate…

Nu se face. Sau acceptați, solomonic, contribuțiile ambelor, sau ale niciunuia.

În primul caz, desigur, ademeniți doamnele să facă schimb de rețete și să accepte cu bucurie ca amândoi să-și bage nasul în ragù-ul tău sau, metaforic, să-ți felieze timbalul de orez.

Poate că sunteți pe cale să creați un parteneriat care este monstruos. Sau, dimpotrivă, vă garantați ani de aniversări pașnice în care consuocere, și specialitățile lor respective, merg împreună ca pâinea și untul.

5. Nu le servi mai întâi

Vacanta de Crăciun
Vacanta de Crăciun

Ei sunt invitații de onoare și trebuie să fie primii care primesc fiecare curs. Eventual, alegând cele mai bune bucăți, cea mai bogată felie de timbal, pulpa de bibilică cu pielea cea mai croantă.

Părinții tăi vor urma. Apoi bunici, unchi, cumnați, veri, frați, micuții la masa copiilor și abia la sfârșit pe voi, care vă veți servi ultimele cappelletti piure pe fundul paharului și ultimele firimituri de umplutură, doar acoperite de cele câteva picături de sos rămase în sos.

Dar o să vă bucurați, pentru că în curând va sosi panettone și apoi, să sperăm, toată lumea să plece acasă. Până anul viitor.

Recomandat: