Cuprins:

Durerile tânărului critic: la dietă ÎN Sărbători
Durerile tânărului critic: la dietă ÎN Sărbători

Video: Durerile tânărului critic: la dietă ÎN Sărbători

Video: Durerile tânărului critic: la dietă ÎN Sărbători
Video: WEBINAR. Impactul alimentației în tratamentul durerilor de spate, oase, mușchi și articulații 2024, Martie
Anonim
Imagine
Imagine

Ideea dietei din august mi-a venit în primul an de colaborare cu ghidul de restaurante de la l'Espresso, când curatorul era Edoardo Raspelli, chipul plin de televiziune al Green Apple. În iulie îmi făcusem plăcere să vizitez un număr mare de restaurante, niciun fel de mâncare nu era prea gras pentru mine, nici o cină prea extremă. Rezultat: + 10 kg într-o lună. Între timp, participam și la degustările ghidului Gambero Rosso Vini, zeci de sticle de testat într-o singură zi. Riscul de a se îmbolnăvi era foarte real.

Aveam nevoie să mă deconectez, dar fără prea multe sacrificii față de noua profesie, inclusiv excese, exaltare, aș vrea să spun pornografia mâncării. De fapt, nu a durat mult pentru a realiza că în multe cazuri critica alimentară a fost doar o scuză pentru a mânca și a bea. Deci, când să o faci dacă nu în vacanță?

Mi se pare că te aud: „cel puțin o idee imprudentă”. În vacanță, tensiunile sunt relaxate, suntem mai îngăduitori, a fi indulgenți este regula. Nu pentru mine. Pe parcursul anului, nu mă văd mâncând moderat sau bând apă pentru că am un alt restaurant pe agendă a doua zi. Dar o pot face foarte bine în căldura lui august.

Obiectivele unei diete radicale din august sunt multe. Slăbirea, scăderea trigliceridelor, a colesterolului și a altor valori, purificarea organismului dar și a creierului, demonstrându-se în primul rând că nu depinde de mâncare și alcool (prezentăm Sherlock Holmes, detectiv născut din condeiul unui mare scriitor, că atunci când el trebuie să mediteze din cauza investigațiilor pe care nu mănâncă zile întregi?

Nefiind nevoită să treacă dincolo de august, dieta necesită alegeri drastice.

1) Nu pot accepta niciun tip de invitație. Timp de o lună trebuie să mă prefac că sunt în jungla din Borneo malaezian

2) Nu pot ingera niciun tip de alcool. Acestea fiind spuse, având în vedere căldura din august, nu sună rău. Dar șampania, alburile proaspete și alte băuturi spirtoase sunt întotdeauna tentante.

3) Nu pot folosi niciun tip de grăsime în bucătărie. Din motive evidente și pentru că felul de mâncare gustos numește perechea perfectă cu vinul, un câine își mușcă propria coadă.

Nici atunci și nici azi nu am consultat niciun dietetician, având încredere în experiențele trecute ca sportiv, în noțiunile de mărfuri, în numeroasele lecturi.

Dieta de sărbători (ceea ce face prietenii foarte curioși) continuă de 10 ani, iar la fiecare sfârșit de august am mereu cu 10 kg mai puțin decât la început. ce mananc? Ehhh, să știu.

Continuă…

Recomandat: