Mananc
Mananc

Video: Mananc

Video: Mananc
Video: MANANC TOT MENIUL UNUI RESTAURANT DE LUX *cea mai celebra vita* 2024, Martie
Anonim
Snickers
Snickers

Uită-te la barul de lângă el. „Când o mesteci, zahărul se topește, grăsimea se topește, caramelul învăluie alunele într-un delir de arome care aduc palatul la o experiență aproape extatică”. Hai, știi foarte bine că lucrurile astea nu am putut fi scrise de noi. Sunt de la David Kessler, fost director al Food & Drug Administration. Le puteți găsi în best seller-ul său fascinant The end of overeating împreună cu o teorie interesantă. Industria alimentară, cum ar fi industria tutunului, produce alimente care creează dependență prin fixarea dorințelor irezistibile în creier. Potrivit dr. Kessler, producătorii ne țin ostatici cu amestecuri pricepute de zaharuri, săruri și grăsimi, pe care oamenii de știință le combină tocmai cunoscându-ne comportamentele, dorințele și preferințele gustative. Proiectarea alimentelor hipnotice, scrie cartea, face parte din planul lor de afaceri.

Ți se par exagerate? Așa credem noi, cuvântul magic ar trebui să fie autocontrol, același care ne apără de alte excese legate de alimentație. Și oricât de fascinantă este, teoria dependenței nu pare pe deplin credibilă.

Dar apoi, cineva își dă osteneala să explice furia ireprimabilă cu care atașăm tubul Pringles în timp ce așteptăm pe cineva. Și nu spune că nu ți s-a întâmplat niciodată.

Recomandat: