Video: Restaurantul care folosește vulcanul pe post de grătar
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-10 05:22
Carne la gratar? Bravo, multumesc. Dacă ești copleșit a Lanzarote, în Insulele Canare, nici nu va trebui specificată această metodă de gătit, pentru că cu siguranță nu veți risca să vi se servească, din greșeală, o friptură rară.
De fapt, temperaturile de grătar și de gătit sunt astfel încât să nu permită cea mai mică greșeală: grătarul tău suculent va fi gătit datorită căldura unui vulcan.
Da, a unui vulcan.
Gratarul deosebit al restaurantului „El Diablo”, situat in incinta Parcului National Timanfaya si din care va puteti bucura de privelistea incantatoare asupra Muntilor de Foc, este reprezentat de fapt de vaporii care ies, printr-o gaura facuta la suprafata, din interiorul unui vulcan stins.
Tocmai aceasta caldura, care atinge temperatura remarcabila de aproximativ 450 de grade si care se degaja spontan din pamant, iti va gati fripturile.
Pe gaura facuta, si din care iese caldura vulcanului stins, a fost amplasat un gratar special din fonta in care se vor pune carne si legume pentru a va oferi cel mai bizar si natural gratar din lume.
Plita de gătit este formată din nouă straturi de rocă vulcanică, iar întregul restaurant a folosit proiectele îndrăznețe ale arhitecților Eduardo Caceres și Jesus Soto.
Vulcanul se află în prezent în stare de „stand by” și ultima sa erupție datează din 1824. O perioadă remarcabilă, desigur, dar poate nu atât de îndepărtată încât să excludă definitiv orice posibilitate de erupție viitoare.
Dar acest gând nu pare să-i atingă pe fanii fripturii bine făcute: răspunsul publicului pentru cel mai periculos restaurant din lume este din ce în ce mai larg, iar iubitorilor de bine făcută florentină nu le pasă de vreo trezire a vulcanului calm (pentru moment).
La urma urmei, marea plăcere de a savura o friptură bine gătită, și în cel mai natural mod posibil, merită câteva „mici” riscuri!
Recomandat:
Restaurantul de trei stele Michelin care folosește iPad-ul ca fel de mâncare
Moda de a servi mâncarea pe iPad se răspândește în întreaga lume. Ultimul în ordinea sosirii este Quince, de trei stele, din San Francisco. Chef Micheal Tusk își explică dorința de a combina boom-ul tehnologic din ultimii ani cu haute cuisine și cultura metropolitană
Identity Londra 2010 - Îți amintești când a mânca pește la grătar însemna de fapt să mănânci pește la grătar?
Ieri și alaltăieri, Identità London, spin-off-ul european al Identità golose, congresul milanez despre bucătăria de designer, a susținut finala bucătarilor enbiei la Londra. Italienii (Massimo Bottura, Davide Scabin, Niko Romito, Andrea Berton, Gennaro Esposito) și străinii (uh? David Chang și Alvin Leung sunt singurii pe care îi cunosc). Participarea Italiei poate fi rezumată […]
Amazon Prime Day 2019: unelte pentru grătar și grătar
Cele mai bune oferte pentru grătarele și instrumentele de grătar Amazon Prime Day 2019, disponibile pe 15 și 16 iulie
Amazon Black Friday 2019: Ofertă unelte pentru grătar și grătar
Noua rundă de rapoarte despre ofertele Amazon de Vinerea Neagră, axată de data aceasta pe grătar și unelte pentru grătar
Tipuri de carne pentru grătar: ce bucăți să alegeți pentru grătar (și grătar)
Bucățile și tipurile de carne pentru grătar și grătar: iată pe care să le alegeți și cum să le pregătiți, de la măcelărie la grătar (sau grătar), inclusiv carne de vită, porc, pasăre și miel