Com ’ este noua deschidere Eataly la World Trade Center din New York
Com ’ este noua deschidere Eataly la World Trade Center din New York

Video: Com ’ este noua deschidere Eataly la World Trade Center din New York

Video: Com ’ este noua deschidere Eataly la World Trade Center din New York
Video: How New York Rebuilt The World Trade Center - NYC Revealed 2024, Martie
Anonim

Nu spune, dacă în următoarele vacanțe la New York, rătăcind prin renovatul World Trade Center, ar trebui să descoperi al doilea mega magazin Eataly, despre care nu te-am avertizat.

După cum relatează New York Times, Oscar Farinetti, la șase ani de la prima deschidere pe care el însuși a povestit-o despre Dissapore, a decis să se dubleze.

Întotdeauna alături de Joe Bastianich și Mario Batali (bucătar celebru de origini italiene evidente), parteneri ai Oscar Farinetti în toate magazinele Eataly în America de Nord și de Sud, noul magazin este situat în Turnul 4. Deschiderea este programată pentru 2 august cu vizita primului ministru Matteo Renzi.

Abordarea nu diferă de magazinele deschise în ultimii ani, cu excepția atenției deosebite acordate vânzării de pâine și produse de panificație: un sector care se chinuie să descopere în afara granițelor țării.

Alegerea este însă simbolică, noul sediu din fața Ground Zero este dedicat pâinii, simbol al păcii, chiar în fața parcului cu cele două fântâni care amintesc de locul unde s-au scufundat cândva fundațiile Turnurilor Gemene.

Eataly New York, rafturi
Eataly New York, rafturi

Orele de deschidere vor fi mai lungi decât de obicei: de la 7 (deci de la micul dejun) până la ora 23 canonică.

Nu întâmplător în vârful scărilor rulante de la etajul al treilea se află un bar suculent, cu centrifuge și sucuri de fructe, alături de un bar/restaurant dedicat, numit Orto e Mare: mic dejun dulci cu muesli și granola și mic dejun sărat cu clătite., somon afumat si oua.

Din punct de vedere al cateringului, trăsătura distinctivă a Eataly la World Trade Center este Manzo, un restaurant italian tot în bucătar în prezența lui Riccardo Orfino, un bucătar născut în 1986 văzut deja la LadyBù, un bistro milanez care îmbină finele. bucatarie si mozzarella de bivolita.

eataly, carne de vită
eataly, carne de vită
eataly, rossopomodoro
eataly, rossopomodoro

Alte noutăți care vor flanca spațiul mare de vânzare a produselor proaspete: un bar de salate, La Piadina, unde va fi preparată proaspăt specialitatea Romagna și barul de vinuri L’Osteria della Pace.

Noul sediu ocupă o suprafață de 4.500 de metri pătrați, cu 550 de angajați, pentru o investiție totală apropiată de 30 de milioane de dolari.

Recomandat: