Video: Maestru de bere: oh, nu, talentul la berea artizanală italiană sosește
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 12:43
Cu siguranță nu eram acolo cu o așteptare ferventă, dar, având în vedere vremea, trebuia să se întâmple mai devreme sau mai târziu. Da, Italia va avea în curând primul său talent TV tematic bere artizanală, și într-adevăr, filmările lui Maestru de bere, așa se numește programul, a început pe 10 mai în provincia Padova.
Tocmai în sediul Academiei de Profesii Dieffe din Noventa Padovana, unde s-a născut prima calificare din Europa printre primele institute din Europa care au calificat de maestru bere.
În competiție, 12 micro-berării din toată Italia vor concura ca cel mai bun talent în prepararea berii.
Talentul, care va fi difuzat în toamnă, găzduit de Alice Mangione de la Colorado Cafè cu Leo Zannier și Luna Cascardo, îi va testa pe maeștrii bererii cu provocări și teste de eliminare.
Experții chemați să interpreteze rolul judecătorilor, nou-veniți Cracco, Bastianich, Barbieri și Cannavacciuolo de bere sunt Maurizio Maestrelli (jurnalist, singurul reprezentant italian în prestigioasa British Guild of Beer Writers), Andrea Turco (cunoscut blogger al lui Chronicles of Beer), Danjiel Lovrecic (ambasadorul Heineken Italia și Orval) e Vincenzo Vottero (bucătar cu vocație de bere de la Antica Trattoria del Reno din Bologna).
La fel ca la Masterchef, fiecare episod va fi îmbogățit de prezența unui invitat special.
Proiectat de Giorgio Vignali de la Le Terrazze, Beer Master va fi vizibil într-o rețea națională, negocieri confidențiale fiind în desfășurare în acest sens.
Beer Master sosește pentru a sărbători berea care a atins 10% din cifra de afaceri a unei piețe istorice precum cea a vinului (500 de milioane de euro pentru bere față de 5 miliarde pentru vin) și în special berea artizanală, Italia fiind lider în Europa. sectorul micro-berării.
Recomandat:
Berea artizanală italiană există. Aliluia
În Parlament a fost aprobată mențiunea „bere artizanală”, care protejează metodele de producție și fixează cantitățile anuale fără a ajusta regimul fiscal la micro berării
European Beer Star 2015: berea artizanală italiană iese la iveală
Berea artizanală italiană își arată toată maturitatea câștigând 12 premii la European Beer Star 2015
Bucătari și bere: pentru că bucătarii nu dau doi bani pe berea artizanală
Vă vor spune că bucătarii se apropie de bere de calitate și, fascinat de zâmbetul viclean al lui Stregatto, Alessandro Borghese, vă veți răzgândi despre Leffe. Veți crede că până la urmă, dacă Ichnusa și Asahi crude sunt în acel meniu milanez, între kombucha și un cacio e pepe greșit, trebuie să existe un motiv. ȘI […]
Matteo Salvini face propagandă bună pentru berea artizanală italiană?
Matteo Salvini încă foodblogger, de data aceasta în Reggio Emilia, intenționat să facă propagandă cu berea artizanală italiană, dar nu este un mare tribut, în opinia noastră
Berea anului: concursul de bere artizanală va deschide Cibus 2021
Concursul de bere a anului de la Unionbirrai a fost amânat: cea mai bună bere artizanală italiană va veni pro